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香港国际茶展名茶比赛公布结果
业界专家品评各地名茶 提升茶叶商贸平台地位

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  世界茶联合会监事长叶荣枝(右),与另外几名评判分享对品评茶叶的意见。
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香港贸发局副总裁周启良(右),与黑茶组别的得奖者合影留念。

 

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香港贸发局副总裁周启良(右),与红茶组别的得奖者合影。

 

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香港贸发局副总裁周启良(右),与绿茶组别的得奖者合影。

 

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  香港贸发局副总裁周启良(右),与竞争激烈的乌龙茶组别得奖者合影留念。

2011年8月12 - 由香港贸易发展局(香港贸发局)及中国茶文化国际交流协会合办的第3届香港国际茶展,今天起一连三日假香港会议展览中心举行。为提升香港作为国际茶叶商贸及推广平台之地位,今年大会举办了「香港国际茶展名茶比赛2011」,让来自世界各地之名茶竞逐国际茶叶界的重要殊荣。得奖结果今天公布,并举行颁奖典礼。 

名茶比赛设有4个组别,分别是∶黑茶、红茶、绿茶及乌龙茶,一共收到76个参赛茶样,来自澳洲、香港、韩国、中国内地、台湾、斯里兰卡及印度等7个国家及地区。参赛作品数目较去年大幅增加超过六成,令竞争更为激烈。 

是次比赛的评判团阵容顶盛,由来自世界各地的知名茶评家和业界权威组成,包括∶世界茶联合会监事长叶荣枝、The Coffee Bean & Tea Leaf 茶务总监David De Candia、西南大学教授刘勤晋、日本中国茶协会会长王亚雷、台湾茶叶学会理事长圣轮法师、斯里兰卡茶叶局推广部助理署长Premala Srikantha、时装设计师兼旅游饮食达人邓达智。他们就参赛作品的外观色泽、汤色、香气、滋味及叶底等五方面进行评比,为茶组选出各个奖项。 

经过评判一轮严格品评后,黑茶、红茶、绿茶及乌龙茶组别的第一名,分别由茶艺乐园有限公司的「五谷丰收」、龙润茶业贸易有限公司的「龙润.境界」、江西金庐陵有机白茶开发有限公司的「茗如玉」及明茶房有限公司的「明茶房」夺得。 

世界茶联合会监事长叶荣枝是大会评判之一,他表示∶「众多比赛组别之中,乌龙茶竞争最激烈,虽然参赛作品的数目较少,但茶样品质高而平均,难以分出高下,考起一众评判的眼光。」 

叶荣枝亦指出,今年评判给予的评分在个别参赛茶样上有差距,如品评红茶时,来自西方国家的评判与中国、台湾等评判的评分相差较大,体现了评判之间的多元化口味。 

而对品茶素有研究的时装设计师兼旅游饮食达人邓达智认为,名茶比赛既可深入推广茗茶文化,亦同时促进世界各地的茶叶贸易,期望此项活动明年可办得更有声有色。 

第3届香港国际茶展吸引超过310家来自12个国家和地区的参展商,当中包括中国内地、印度、斯里兰卡等传统产茶地的展商。展览首两天只供业内人士参观,8月13日则开放予公众入场,有多项活动举行,以推广茗茶文化。 

4个组别的得奖赛果如下∶

黑茶组

 

公司名称

品牌

第一名

茶艺乐园有限公司

五谷丰收

第二名

龙润茶业贸易有限公司

龙润.2010大利

第三名

云南六大茶山茶业股份有限公司

六大茶山易武正山普洱茶典藏品500g

红茶组

 

公司名称

品牌

第一名

龙润茶业贸易有限公司

龙润.境界

第二名

森彩茶文化发展有限公司

森彩茶语

第三名

宜兴市项珍茶业合作社

项珍红茶

绿茶组

 

公司名称

品牌

第一名

江西金庐陵有机白茶开发有限公司

茗如玉

第二名

安徽省六安瓜片茶业股份有限公司

徽六牌"六安瓜片"

第三名

贵州省德江县鸿泰茶业有限责任公司

鸿泰茗珠

乌龙茶组

 

公司名称

品牌

第一名

明茶房有限公司

明茶房

第二名

森彩茶文化发展有限公司

森彩茶语

第三名

福安市工夫茶叶有限公司

立农

展览网页:

「香港国际茶展」: www.hkteafair.com/tc

传媒查询

香港贸发局传媒及公共事务部

伍育慈         电话:2584 4514             电邮:karina.yc.ng@hktdc.org
陈静雯         电话:2584 4537             电邮:katherine.cm.chan@hktdc.org

 

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资料提供 香港贸易发展局