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香港国际美酒展明天揭幕
环球展商带来多款特色佳酿 本周六开放予公众参观

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  美酒展的意大利展馆(位于展览厅3G) 规模盛大,汇聚180多家参展商展示当地多款佳酿。Vinitaly International 总统筹主任Stevie Kim表示,该展馆今次特别引入智能技术;参观者将获分配一个个人QR码,每个展商亦设有平板电脑,制作品酒和评分记录,以便参观者于展后回顾个人评酒记录,以及参展商了解参观者对各款产品的喜好,务求促成更多合作。
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  来自俄罗斯的参展商Abrau-Durso (展位:3G-C37) 是该国最古老的气酒生产商,将在美酒展上呈献名为Cuvee Alexander II的气酒。参展商表示,该款略呈橙色的气酒,由Pinot Noir葡萄酿制,带有野莓和草莓的味道,是前菜、甜点和芝士的最佳拍档;今届美酒展首次有俄罗斯生产商参展,该参展商希望可在香港找到合适分销商。
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来自日本的参展商富士高砂酒造珠式会社(展位:3F-A07),在美酒展上力推的佳酿包括粉红色瓶身的梅酒加日本清酒;该款佳酿采用了最优质的梅和富士山的地下水酿制,现时仍未在香港销售。

   

2012年11月7日 – 由香港贸易发展局(香港贸发局)主办的第五届香港国际美酒展将由明天起,一连三日(11月8至10日)假湾仔香港会议展览中心举行。香港特别行政区财政司司长曾俊华将担任美酒展开幕典礼的主礼嘉宾。 

今届香港国际美酒展汇聚来自36个国家及地区逾950家参展商,展示多款极具特色的佳酿。来自世界各地的展品包罗万有,除了各款美酒,还包括酒类配件及器具、酒业服务、葡萄酒投资产品及名酒酒窖储存及运输服务,以及各种佐酒美食。展会亦吸引了来自33个国家及地区共75个买家团,超过2,900名买家来港采购。 

今届美酒展有90家参展商展示烈酒,大会特别新设冰窖(Ice Bar),介绍各类鸡尾酒、烈酒和其他酒精饮品如格鲁吉亚美酒和日本清酒等,为参展商提供一个吸引眼球的宣传平台。专业的调酒师亦会于Ice Bar示范调配鸡尾酒。 

为了提倡葡萄酒鉴赏文化和教育,以及为酒业提供人力培训,大会今年新增「酒类教育及培训」展区,展示葡萄酒课程、品酒班和与酒类知识有关的书籍及杂志等。英国葡萄酒及烈酒基金会(WSET)、香港唯一授权开办WSET文凭课程的亚洲侍酒及教育中心,以及与法国波尔多管理商学院合办「葡萄酒业工商管理硕士」的HKU Space亦于展会期间介绍不同的葡萄酒课程。 

香港贸发局在美酒展举行期间,安排了近60项精彩活动,其中包括备受业界关注的酒类行业会议,探讨香港、中国内地及新兴市场的现况及机遇,并有近30场试酒会、多项品酒大师课程、「国泰航空香港国际美酒品评大奖」颁奖典礼、酒会及晚宴等业界交流活动,以至欢迎公众参与的研讨会等。 

美酒展于最后一天(11月10日)将向18岁或以上之公众人士开放*。当天入场参观的人士可参与「我最喜爱的美酒」投票选举,选出在现场品尝的最喜爱红酒及白酒,结果将于同日公布。另外,ASC 藏酒轩和西班牙美酒及西班牙商务公署(香港)亦会于公众日分别举办World Wine Tour by the Wine Gallery及「顶级西班牙佳酿试酒会」,让参与者能尽情品尝来自澳洲、法国、意大利、西班牙和美国等地,被着名酒评人评为90分或以上的佳酿。 

为增进公众人士对美酒的知识,大会于公众日举行多项资讯性活动,欢迎有兴趣人士参与,当中包括探讨加拿大冰酒和日本清酒文化研讨会、「品酒大师课程:鉴赏中国美酒」,以及由亚洲侍酒及敎育中心举办的葡萄酒初学者速成研习班等。另外,来自美国加州的医生及酿酒商Dr Serena Friedman会从专业医学角度讲解葡萄酒对人体的好处。 

大会今年继续推出「免付开瓶费计划」,参观人士可于场内出示名片,换取免付开瓶费优惠券,凭券于11月8至18日惠顾参与此计划的120间餐厅,即可免付一瓶葡萄酒的开瓶费。亚洲万里通 (Asia Miles)的会员在展会公众日于场内购买美酒,更可赚取高达1,000里数。 

* 美酒展于1110日之公众门票:
香港美酒展的入场券为港币200元,于展览现场有售。「顶级佳酿试酒会」入场券费用为港币500元(已包括美酒展的入场费用),有兴趣的公众人士可于展览网页预先登记留座,先到先得。

「香港国际美酒展」网页:www.hktdc.com/hkwinefair/tc

香港国际美酒展举行多场试酒会及其他活动,详情请浏览:
http://www.hktdc.com/fair/hkwinefair-tc/s/2727-General_Information/香港贸发局香港国际美酒展/研讨会及活动程序.html

各项试酒会及鸡尾酒调配示范:
http://hkwinefair.hktdc.com/pdf/2012/Wine_Tasting_ONLY_Schedule.pdf

下载更多特色展品资料:
http://filesharing.tdc.org.hk/hktdc/download.php?fid=_phpNuV727

国泰航空香港国际美酒品评大奖 得奬佳酿名单:
http://www.hkiwsc.com/TrophyList2012

相关视频:先睹为快:香港国际美酒展2012:http://youtu.be/QdNBzdTu1To

传媒查询
香港贸发局传媒及公共事务部
屈洁茵  电话:2584 4554   电邮:agnes.ky.wat@hktdc.org

香港贸易发展局简介
香港贸易发展局(香港贸发局)成立于1966年,是专责推广香港对外贸易的法定机构,服务对象包括以香港为基地的制造商服务供应商及贸易商。我们在世界各地设有40多个办事处,其中11个在中国内地,为有意开拓海外和内地市场的港商提供服务,同时致力推广香港作为全球企业与中国内地及亚洲经商的平台。香港贸发局又通过不同的服务,包括贸易展览会网上贸易平台产品杂志,把全球数以百万计的买家及供应商连系起来。有关香港贸发局的其他资料, 请浏览www.hktdc.com

 

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资料提供 香港贸易发展局
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