关於我们 | 新闻中心 | 联络我们 | 采购清单 采购清单 () | 我的HKTDC |
English 繁體
Save As PDF 电邮本页 列印本页
QQ空间

酒业盛事香港国际美酒展今天揭幕
云集逾950家环球美酒商 展示各式佳酿

  20121108-1.JPG
  第五届香港国际美酒展由今日起,一连三日(11月8至10日)假湾仔香港会议展览中心举行。展览今早举行开幕仪式,主礼嘉宾包括香港贸发局总裁林天福及香港特别行政区财政司司长曾俊华
  20121108-2.JPG
  日本农林水产省向香港贸发局总裁林天福及香港特别行政区财政司司长曾俊华介绍以日本清酒配搭寿司,美味可口
  20121108-3.JPG
  美酒展30个展馆当中,以意大利和法国展馆的规模最大,汇聚近370家参展商。当中,意大利参展商Vinitaly 今年特别增设以QR码技术记录参观者评酒资料,图为曾司长亲身试用这项崭新技术
  20121108-4.JPG
 

美酒展新设冰窖(Ice Bar),展示各类鸡尾酒、烈酒和酒精饮品,吸引环球买家及公众眼球。专业的调酒师亦会即场示范调配鸡尾酒。展会最后一天为公众日,公众人士可参与在冰窖举行的四场鸡尾酒调配示范

  20121108-5.JPG
  香港贸发局在美酒展举行期间,安排近60项精彩活动,当中包括10多场试酒会
2012年11月8日 – 由香港贸易发展局(香港贸发局)主办的第五届香港国际美酒展由今日起,一连三日(11月8至10日)假湾仔香港会议展览中心举行。展览今早举行开幕仪式,由香港特别行政区财政司司长曾俊华担任主礼嘉宾。 

香港贸发局总裁林天福于美酒展的开幕仪式上表示:「环球美酒业界来港开设业务及葡萄酒爱好者的数目与日俱增。去年,香港的葡萄酒入口总值高达12.6亿美元,比2010年上升40%。香港是亚洲的葡萄酒贸易枢纽,贸发局每年举办大型美酒展,促进环球酒业的发展,相信能进一步强化香港在酒类贸易方面的角色。」 

今届香港国际美酒展汇聚36个国家及地区合共950多家参展商展示多款佳酿;当中,来自阿塞拜疆、丹麦及俄罗斯的参展商,均为首次参展。30个展馆当中,以意大利和法国展馆的规模最大,汇聚近370家参展商。另外,展会亦吸引了来自33个国家及地区共75个买家团,超过2,900名买家来港采购,当中包括日本的Doshisha Corporation、韩国的Les Vins de Maeil、新加坡的Centurion Marketing Pte Ltd,以及台湾的Drinks Wines & Spirits Co Ltd。 

美酒展品琳琅满目  新增教育展区及Ice Bar
今年,美酒展新增「酒类教育及培训」展区,展示葡萄酒课程、品酒班和与酒类知识有关的书籍及杂志等,提倡相关教育及人力培训,以配合更多人热爱美酒鉴赏的趋势。来自世界各地的展品类别琳琅满目,除了「酒精类饮品」「酒类配件及器具」「酒业服务」外,还有「美酒之友」介绍各式各样佐酒美食。多家获得香港品质保证局颁发「葡萄酒储存管理体系认证」证书的专业酒类物流公司会参与「葡萄酒投资产品及名酒酒窖储存及运输服务」展区。 

美酒展有90家参展商展示各式各样烈酒。今年新设的冰窖(Ice Bar会展示各类鸡尾酒、烈酒和酒精饮品如日本清酒、伏特加及威士忌等,吸引环球买家及公众眼球。专业的调酒师亦会即场示范调配鸡尾酒。 

多元化活动促进业界交流
香港贸发局在美酒展举行期间,安排近60项精彩活动,业界交流活动包括酒类行业会议、酒会及晚宴、试酒会、品酒大师课程,至于欢迎公众参与的活动则有鸡尾酒调配示范、「Wine Gallery」资讯廊的活动等。部分精彩活动将于美酒展最后一天举行,让公众一同分享美酒展的热闹气氛。

今天(11月8日)举行的「亚洲物流及航运会议」与美酒展同日开幕。会议特设环节邀请了多位专家一同探讨酒类物流的最新趋势、葡萄酒新兴市场的发展与挑战,以及全球葡萄酒的供应链。 

另外,今早举行的酒类行业会议,主题为「全球酒类行业趋势与展望 开拓发展新机遇」,将探讨业界关注的议题,包括香港、中国内地及新兴市场的葡萄酒市场现况及机遇;第四届国泰航空香港国际美酒品评大奖」将于今天晚上的招待酒会上举行颁奖礼,这个年度大奬,已成为亚洲消费者全面的美酒指南。今届比赛的反应非常热烈,收到破纪录的1,800多份申请。45支得奬佳酿已于较早前公布*,包括Best Cabernet、Best Chardonnay等最佳品种(Best Varietals)类别;及以选出价廉物美的葡萄酒为主,如「150港元以下的最佳白酒」;烈酒类别的「最佳杜松子酒」(Best Gin)、及「最佳干邑」(Best Cognac);以配搭出亚洲美食佳肴的鲜味,包括刺身、宫保鸡丁、北京填鸭、粤式点心、红烧鲍鱼等的「最佳亚洲菜色配搭」(Best Wine with Asian Dishes)类别。颁奖礼之后会举行以 “A Mid-Autumn Night’s Dream of Truffles”为主题的晚宴,请来三位米芝莲星级大厨炮制精彩菜色。 

明天下午将举行第四届亚洲侍酒师高峰会」,由着名侍酒师Darius Allyn, Keith Goldston和Chris Miller探讨行业最新发展。香港品质保证局亦于场内举行「葡萄酒储存管理体系认证」证书颁授典礼暨研讨会。 

展会期间会举行多场「顶级佳酿试酒会」,包括新西兰「十二品牌之家」于明日带来当地顶级的葡萄酒,ASC藏酒轩和西班牙美酒及西班牙商务公署(香港)亦会于公众日分别举办World Wine Tour by the Wine Gallery及「顶级西班牙佳酿试酒会」,让参与者能尽情品尝来自澳洲、法国、意大利、西班牙和美国等地,被着名酒评人评为90分或以上的佳酿。 

公众日 精彩活动源源奉上
美酒展于最后一天(11月10日)将开放予18岁或以上之公众人士**。当天入场参观的人士可免费获得价值港110港元的酒杯一只,先到先得,送完即止。公众人士可参与「我最喜爱的美酒」投票选举,选出在现场品尝的最喜爱红酒及白酒,结果将于当天公布。 

市民亦可透过参与公众日的研讨会,增进对葡萄酒的认识,包括「加拿大冰酒-酒中珍品」和日本清酒文化研讨会。「品酒大师课程:鉴赏中国美酒」让参加者与葡萄酒专家一同鉴赏和品评香港的精选美酒和来自山东及宁夏的中国美酒。另外,来自美国加州的医生及酿酒商Dr Serena Friedman会从专业医学角度讲解葡萄酒对人体的好处;业内人士会分享葡萄酒文化在中国普及的趋势;葡萄酒初学者亦可参与由亚洲侍酒及敎育中心举办的速成研习班。当天大会亦会举行一连串试酒会及鸡尾酒调配示范,市民可品尝各式美酒,如德国葡萄酒、苏格兰威士忌、伏特加和冧酒等。 

大会今年继续推出「免付开瓶费计划」,参观人士可于场内出示名片,换取免付开瓶费优惠券,凭券于11月8至18日惠顾参与此计划的餐厅,即可免付一瓶葡萄酒的开瓶费。亚洲万里通 (Asia Miles)的会员在展会开放日于场内购买美酒,更可赚取高达1,000里数。

*国泰航空香港国际美酒品评大奖 得奬佳酿名单:http://www.hkiwsc.com/TrophyList2012

 **美酒展于11月10日之公众门票:香港美酒展开放日的入场费为港币200元,于展览现场有售。「顶级佳酿试酒会」入场券收费为港币500元(已包括美酒展的入场费用),须于展览网页预先登记留座,先到先得。

 展览网页:www.hktdc.com/hkwinefair/tc

 香港国际美酒展举行多场试酒会及其他活动,详情请浏览:
http://www.hktdc.com/fair/hkwinefair-tc/s/2727-General_Information/香港贸发局香港国际美酒展/研讨会及活动程序.html

各项试酒会及鸡尾酒调配示范:
http://hkwinefair.hktdc.com/pdf/2012/Wine_Tasting_ONLY_Schedule.pdf

下载更多特色展品资料:
http://filesharing.tdc.org.hk/hktdc/download.php?fid=_phpNuV727

相关视频:先睹为快:香港国际美酒展2012:http://youtu.be/QdNBzdTu1To

传媒查询
香港贸发局传媒及公共事务部
屈洁茵    电话:2584 4554       电邮:agnes.ky.wat@hktdc.org

 香港贸易发展局简介
香港贸易发展局(香港贸发局)成立于1966年,是专责推广香港对外贸易的法定机构,服务对象包括以香港为基地的制造商服务供应商及贸易商。我们在世界各地设有40多个办事处,其中11个在中国内地,为有意开拓海外和内地市场的港商提供服务,同时致力推广香港作为全球企业与中国内地及亚洲经商的平台。香港贸发局又通过不同的服务,包括贸易展览会网上贸易平台产品杂志,把全球数以百万计的买家及供应商连系起来。有关香港贸发局的其他资料, 请浏览www.hktdc.com

 

 

其 他 新 闻

资料提供 香港贸易发展局
延伸阅读