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贸发局再度伙拍湾仔区议会推出《2010食通湾仔》
美食地图带您访寻湾仔特色食肆

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由湾仔区议会与香港贸易发展局赞助制作的《湾仔饮食文化地图2010 – 食通湾仔》已经出版。

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香港贸易发展局与湾仔区议会今天在第21届「美食博览」现场举行介绍会,推介刚出版的《湾仔饮食文化地图2010 – 食通湾仔》。出席嘉宾包括湾仔区议会主席孙启昌(右二)、湾仔区议会文化及康体事务委员会副主席伍婉婷(左一)、香港贸发局副总裁周启良(左二)和圣雅各福群会服务主管(社区发展服务)伍斯安(右一)。介绍会由本地新一代饮食旅游作家欧阳应霁(中)主持,与众嘉宾畅谈湾仔传统美食和他们心仪的湾仔食肆。

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湾仔区议会主席孙启昌(右二)、湾仔区议会文化及康体事务委员会副主席伍婉婷(左一)、香港贸发局副总裁周启良(左二)、圣雅各福群会服务主管(社区发展服务)伍斯安(右一)和本地新一代饮食旅游作家欧阳应霁(中),今天一同出席介绍会,推介刚出版的《湾仔饮食文化地图2010 – 食通湾仔》。

 

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香港贸易发展局与湾仔区议会今天在第21届「美食博览」现场举行《湾仔饮食文化地图2010 – 食通湾仔》介绍会,吸引大批市民到来。

2010年8月12 - 由湾仔区议会与香港贸易发展局赞助制作的《湾仔饮食文化地图2010 – 食通湾仔》已经出版,并于今天在第21届「美食博览」现场举行介绍会。湾仔区议会主席孙啓昌、湾仔区议会文化及康体事务委员会副主席伍婉婷、香港贸发局副总裁周启良,以及本地新一代饮食旅游作家欧阳应霁等,畅谈湾仔的传统美食,介绍他们心仪的湾仔食肆。 

《食通湾仔》是湾仔区议会与香港贸发局第四度合作推出的饮食指南,过去一年湾仔区内食肆推陈出新,地图上亦纪录了这些变化。这份美食地图由欧阳应霁负责编撰,搜罗湾仔区内大大小小极具地道特色的食肆,从传统美食到外国特色餐饮,一应俱全,并且中英对照,本地居民和海外旅客可按图索骥,自行访寻湾仔美食。他认为:「湾仔美食丰富多样化,是香港美食的最佳缩影。」 

欧阳应霁于2006年首次参与《就系湾仔》的文化地图。他指出,当时饮食只占整份地图的一小部分,其后有关饮食的内容增加,正式成为一份饮食地图,今年《食通湾仔》涵盖的范围,不但遍及整个湾仔区议会的区域,并加入地区文化元素,介绍湾仔的历史及文化焦点,藉此令本地居民和海外旅客进一步认识湾仔。 

湾仔区议会主席孙启昌表示:「很高兴在过去多年与贸发局合作赞助《食通湾仔》,这份地图可让广大市民透过美食认识湾仔区。」他期望日后与贸发局可以有更多合作机会。 

湾仔区议会文化及康体事务委员会副主席伍婉婷亦说:「今年《食通湾仔》更有新意,湾仔居民除可利用地图认识区内的精选食肆外,亦可透过参加圣雅各福群会的活动,亲身感受湾仔区的饮食文化。」她期望日后可以为湾仔区居民提供更多参与机会。 

香港贸发局副总裁周启良指出:「贸发局将会在不同的贸易展览会上,向来自世界各地的买家提供这份美食地图,让他们在洽谈生意之余,可以品尝香港的美食,用味蕾来体验这个大都会的风味。」 

周启良相信,不论是对香港人或外国旅客、八十前或八十后,这份美食地图都有助大家更认识这个城市,透过饮食更了解香港的过去和现在。 

今年的湾仔饮食文化地图,首次邀请到圣雅各福群会协助统筹。该会稍后将组织导赏团,按照这份地图的介绍,带领香港的青少年访寻湾仔的大街小巷,了解湾仔饮食文化的变迁。 

圣雅各福群会服务主管(社区发展服务)伍斯安在介绍会上表示:「透过导赏及艺术工作坊的活动,让参加者进一步了解饮食文化与社区发展的关系,以提升参加者对地区饮食文化的兴趣。」 

市民和海外旅客可于以下地点索取《食通湾仔》:湾仔各区议员办事处、湾仔区议会办事处、圣雅各福群会、贸发局设计廊、贸发局展览会、贸发局中小企中心 (9月29日后)、旅发局旅客谘询中心;另外,亦可到贸发网 http://www.hktdc.com/web/foodmap/index.html 和湾仔区议会网页浏览。

传媒查询

关永祥  电话:(852) 2584 4395  电邮:osbert.wc.kwan@hktdc.org

关于香港贸发局

香港贸易发展局(简称「香港贸发局」)是于1966年成立的法定贸易推广机构,一直协助香港的贸易商、制造商和服务业者,向全球推广他们的业务。香港贸发局在世界各地设立了40多个办事处,其中11个在中国内地,致力促进香港作为联系内地,以至亚洲的商贸平台。香港贸发局亦举办贸易展览会和商贸访问团,帮助企业把握香港和内地的商机;并透过商贸刊物、研究报告和网上渠道,发放商贸资讯。有关香港贸发局的其他资料,请浏览 www.hktdc.com

 

 

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资料提供 香港贸易发展局