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美 食 博 览 今 天 揭 幕 展 销 各 地 缤 纷 美 食

图为主礼嘉宾韦徐洁仪(右二)在贸发局总裁施祖祥(左二)、巴西农业及食品部副部长 Ailton Barcelos (左)、南韩农林部市场推广政策主管 Kim Young - Woon (中)及香港食品委员会有限公司主席李广林(右)陪同下,参观渔农处的展台,并对新鲜的鱼翅瓜很感兴趣。

「 九 七 美 食 博 览 」 由 香 港 贸 易 发 展 局 主 办 , 今 天 ( 八 月 十 四 日 ) 在 香 港 会 议 展 览 中 心 揭 幕 。 该 项 展 览 荟 萃 上 千 款 环 球 美 食 , 展 期 直 至 下 周 一 ( 八 月 十 八 日 ) , 欢 迎 公 众 人 士 到 场 参 观 。

渔 农 处 处 长 韦 徐 洁 仪 在 「 美 食 博 览 」 的 开 幕 礼 上 表 示 , 「 美 食 博 览 」 是 全 港 饮 食 界 一 年 一 度 的 盛 事 。 该 项 展 览 办 得 相 当 成 功 , 每 年 均 吸 引 了 大 批 本 地 及 海 外 参 展 商 以 及 公 众 人 士 参 与 。

韦 徐 洁 仪 说 : 「 美 食 博 览 不 单 只 让 全 港 市 民 品 尝 世 界 各 地 的 美 食 及 佳 酿 , 而 且 食 品 商 可 藉 着 这 个 良 机 , 推 广 最 新 产 品 及 服 务 , 并 开 拓 业 务 机 会 。 」

在 「 美 食 博 览 」 的 开 幕 礼 上 , 主 礼 嘉 宾 韦 徐 洁 仪 在 贸 发 局 总 裁 施 祖 祥 、 巴 西 农 业 及 食 品 部 副 部 长 A ilton Barcelos及 南 韩 农 林 部 市 场 推 广 政 策 主 管 K im Young-Wook陪 同 下 , 主 持 剪 彩 仪 式 。

施 祖 祥 在 开 幕 礼 上 致 辞 时 表 示 : 「 香 港 是 一 个 汇 聚 中 西 文 化 的 大 都 会 , 香 港 人 对 来 自 世 界 各 地 的 美 食 均 表 欢 迎 。 」

他 说 : 「 香 港 拥 有 六 百 三 十 万 的 人 口 , 对 各 种 食 品 需 求 甚 殷 。 去 年 , 本 港 输 入 总 值 五 百 八 十 亿 港 元 的 食 品 及 饮 品 , 较 九 五 年 上 升 百 分 之 四 。 」

「 香 港 享 有 『 美 食 天 堂 』 的 美 誉 , 有 赖 于 本 地 蓬 勃 的 饮 食 业 。 本 港 餐 厅 数 目 与 人 口 之 比 例 为 一 比 六 百 五 十 , 乃 全 球 之 冠 。 」

近 年 , 香 港 食 品 制 造 业 发 展 非 常 迅 速 。 去 年 , 香 港 的 加 工 食 品 及 饮 品 总 出 口 达 二 百 六 十 二 亿 港 元 , 较 九 五 年 增 加 百 分 之 九 , 主 要 市 场 包 括 中 国 内 地 、 日 本 及 美 国 。

今 届 「 美 食 博 览 」 吸 引 了 超 过 一 百 七 十 家 本 地 及 外 地 公 司 参 加 , 展 出 琳 琅 满 目 的 精 选 美 食 、 特 色 饮 品 及 厨 房 用 具 。

主 办 机 构 首 次 在 该 展 览 会 上 设 置 「 零 食 大 赏 」 环 节 , 将 传 统 的 零 食 和 时 下 流 行 的 零 食 共 冶 一 炉 , 作 专 题 介 绍 , 并 举 办 「 零 食 大 赏 数 真 D 」 竞 猜 游 戏 及 「 零 食 至 叻 星 」 问 答 游 戏 , 让 消 费 者 透 过 游 戏 方 式 增 加 对 各 种 零 食 的 认 识 。

为 使 参 观 者 在 品 尝 美 食 之 余 更 添 欢 乐 气 氛 , 主 办 机 构 已 精 心 安 排 了 多 项 娱 乐 及 特 备 节 目 , 包 括 名 人 表 演 、 厨 艺 示 范 、 有 奖 游 戏 及 抽 奖 。

其 中 一 些 精 彩 节 目 包 括 谢 霆 锋 即 场 唱 歌 助 兴 ; 薛 家 燕 好 姨 与 你 齐 做 月 饼 贺 中 秋 ; 以 及 表 现 韩 国 传 统 音 乐 舞 蹈 的 「 四 物 演 奏 」 ; 关 之 义 中 医 师 教 你 养 生 之 道 ; 及 好 饮 试 茶 大 赛 。

「 九 七 美 食 博 览 」 的 开 放 时 间 为 上 午 十 时 至 下 午 七 时 半 , 最 后 一 天 ( 八 月 十 八 日 ) 将 提 早 于 六 时 半 结 束 。 入 场 门 票 每 张 二 十 元 , 三 岁 以 下 及 六 十 五 岁 以 上 人 士 可 免 费 入 场 参 观 。

新 闻 界 如 欲 查 询 详 情 , 请 与 香 港 贸 易 发 展 局 传 媒 资 讯 部 何 敏 仪 小 姐 联 络 , 电 话 : (852)2584 4333。


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资料提供 香港贸易发展局