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美食博览2002 暑期合家欢最佳节目

由贸易发展局主办的「美食博览2002」将于8月15至19日假香港会议展览中心举行,超过250家来自本港、中国内地、韩国、意大利、澳洲、加拿大、新加坡及台湾的参展商将献上不同种类的食品及饮品,推介给入场参观的公众人士。

贸易发展局展览事务高档经理戚瑶君表示:「美食博览自1990年举办至今,已成为每年夏天广受市民欢迎的大型饮食推广活动。去年,博览会吸引了超过22万人入场参观,他们能在会场免费试食,并以优惠价钱购得各种产品,满载而归。展览会无疑是食品制造商及经销商推出新产品和进行促销的好机会。」

「美食博览」会场将划分为11个展区,分别为面饱糕点产品;饮料、餐厅及酒楼;饼干、小食、糖果;罐头、冷藏及方便食品;绿色食品及参茸食品;酱料及调味料;中国美食城;韩国馆;意大利馆;国际参展商;食品业商会及其他。会场内将挂上巨型横额以显示不同展品的位置,方便参观人士搜寻多款特色美食。

现今消费者越来越注意饮食健康,喜欢选择一些天然,且脂肪及胆固醇含量较低的食品。一些新推出的零食甚至加入额外的营养及维他命,有益健康,例如:新推出的高钙雪糕加入了容易被人体吸收的钙质及维他命D3,而且卡路里含量较低,比传统雪糕更健康。此外,由美国花旗参、纯正蜂蜜及中国传统草本材料精制而成的花旗参蜜果冻,不含防腐剂及人造色素,是都市人健康首选。

都市人生活紧张,故此对只需花短短数分钟即可享用的方便食品需求甚殷,今届美食博览亦有不少新品种的方便食品推出,例如:加入了鲍鱼及鱼翅的烧卖、即食面及韩式即食饭等。除此之外, 一种全新环保、方便快捷的瓦煲饭机,可在12分钟内自动完成12个煲仔饭,亦会在「美食博览」中展出。

是次「美食博览」将有多间参展商于展馆内进行大减价,或大送赠品,以刺激消费,鼓励参观人士「买得多,悭得多」。

「美食博览」的丰富节目及精彩环节包括:

1. 「中国美食城」─共47家参展商献上来自各省的特产,包括黑龙江、江西、浙江、云南、天津及四川。

2. 「意大利馆」─8家参展商展出意大利的美酒、水果、橄榄油及传统食品。

3. 「韩国馆」─共40家参展商展出驰名的人参产品、韩式酱料、泡菜及柚子茶。

4. 超过40个台上娱乐节目包括烹饪示范、表演项目、由艺人谷德昭主持的餐桌礼仪讲座、贸发局与新城娱乐台合办的有奖游戏「家天下红白食神大赛」、著名食家黄如及薜家燕主持的「家燕如的饮食缘份」,以及由味道Lisa 杂志举办的第四届全港中学生烹饪比赛得奖队伍现场示范其得奖菜式等,令参观人士在购物之余,更可感受现场的欢乐气氛。

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新闻界如欲查询详情,请与香港贸易发展局传播及推广部陈静雯联络,电话:2584 4537。
资料提供 香港贸易发展局