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「美食博览2002」圆满结束 超过22万人入场参观

由贸易发展局主办的「美食博览2002」于昨天(8月19日)圆满结束。在五天的展期内,共吸引226,435名公众人士进场参观,比去年上升0.7%。

在经济低迷及零售市道疲弱的环境下,公众人士能有热烈的反应,证明市民仍有一定的消费力,惟食品供应商需要在推广方面多花心思,以吸引消费者购买其产品。美食博览同时也是参展商测试市场反应,推介最新产品的最佳平台。

乐天食品输出系长朴胜皓对今次参展成绩表示满意,他说:「美食博览人流畅旺,我们希望藉此机会推广不同口味的饮品。故此不计成本,推出超值的特惠包,只需$10即可购得7款不同种类的饮品,目的是鼓励消费者多尝试,喜欢的话以后会继续购买。」

要刺激消费意欲,不断推陈出新是其中一项有效的策略。以售卖新式潮州饼食及糖果驰名的和记隆有限公司代表指出:「面对激烈的竞争和疲弱的零售市道,顾客在选购产品时都比较谨慎或挑剔,我们需要不断推出新产品以吸引他们的注意。今次在美食博览中新推出的低糖、低热量酥皮黄金粟米月饼专为注重健康的人士而设,反应不俗,共占是次展销营业额的50%。」

美食博览同时协助国内及海外的参展商在港物色分销商及代理,扩展其销售网络。负责组织中国云南省展团的香港文汇报云南联络处代表文仲良表示:「今次共组织了15家云南企业首度来港参展,成绩令人满意。有不少食品分销商或代理对云南的特产,例如:野菌、辣椒、花生、茶叶等很感兴趣。此外,云南出产的魔芋丝(即日式蒟蒻)亦非常受欢迎,我们这几天共接到20多家公司的查询,未来会继续洽商。」

下届美食博览将于2003年8月14至18日举行。

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新闻界如欲查询详情,请与香港贸易发展局传播及推广部陈静雯联络,电话:2584 4537。

资料提供 香港贸易发展局