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美食健康齐聚香江
三大展览月中揭幕

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美食博览展品新颖别致。图为贸发局助理总裁叶泽恩(中)试食新款DIY意大利雪糕Pizza。

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佳节当前,多款特色月饼闪亮登场。
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本届美食博览设有九个主要展区,当中包括「饼干、小食及乳类食品」,是家居休闲不可或缺的良伴。
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共有66家美食博览及8家国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议的参展商出席今天的产品预展。
2007年8月2日-炎炎夏日,香港会议展览中心将迎来一场色香味的盛会。超过360家食品公司云集第18届「美食博览」,为公众及业内人士带来世界各地的珍馐百味。

「美食博览2007」由香港贸易发展局(贸发局)主办,将于8月16至20日与第六届「国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议」,及第二届「香港国际医疗及保健服务展」同期举行。

贸发局助理总裁叶泽恩在今天举行的产品预展上表示:「香港是中西荟萃的美食天堂,世界各地的烹饪文化都能在这里找到发展与传承的土壤。」

他补充说:「在此基础上,美食博览融合环球饮食精髓,已成为全球食品行业不可多得的推广平台。」

除本地公司外,今年的参展商分别来自澳洲、加拿大、中国内地、印度、意大利、日本、韩国、澳门、马来西亚、墨西哥、俄罗斯、台湾及泰国。当中,澳门及俄罗斯均是第一次参展。

叶泽恩说:「美食博览兼顾采购和推广的需求,创办17年以来,受业内人士赞赏之余,亦令市民大众流连忘返,逐渐成为众多香港家庭的暑期阖家欢节目。去年展会共吸引了超过八千五百名专业买家及三十万公众人士进场参观。」

美食选择多元化是本届博览的特色之一。大会将设立九个主要展区,分别是展览厅一的「健康及有机食品」、「面包糕点及酱料」、「饮料、餐厅及酒楼」、「饼干、小食及乳类食品」、「罐头、冷藏及方便食品」、「食品业商会及其他」、「酒类饮品」,以及展览厅二的「国际参展团」及「绿色及有机食品」。

博览第四度设立贸易展馆,首两天只限业内人士进场,以方便参展商向食品分销商、进口商、连锁超市等推介产品,扩大销售网络,争取订单。该馆将有超过180家本港及香港以外的公司参展,包括中国美食城、韩国馆、日本馆、以及新增的澳洲馆、俄罗斯馆和加拿大馆。公众也可于8月18至20日持票入场参观。

今年博览有八家获Q mark认证的公司参展,他们是:官燕栈、李锦记、美心食品、美国太子行、同珍酱油、荣华食品、京都念慈庵及沙嗲王。

此外,展会期间将举行多项特备活动,包括专为业界而设的两场研讨会:「进军有机食品市场」和「冷冻货品处理的趋向和新发展-细看中国的冷藏运输系统」;专为公众而设的30多节主题讲座、烹饪示范及游戏节目,如由注册营养师梁思慧主讲的「美食≠健康」讲座、贸发局与新城电台合办的「家天下『食』项全能创意大挑战」,由?生署中央健康教育组举办的「儿童健康,由饮食做起」专题讲座,由Lisa味道举办的第九届全港中学生烹饪比赛之「鹰才辈出」及由香港有机农庄有限公司场主石镜泉主讲的「有机几有机」讲座等。

美食博览日间门票为港币20元,晚间进场票只需港币10元(只限于8月16-19日晚上6时后于会场直接发售)。门票自8月1日起于各指定7-11便利店、OK便利店及快达票HK Ticketing等地点预售。

香港美食种类齐全、卫生可靠,远销日本和欧美市场。2006年加工食品及饮品出口总值达21亿2千8百万美元,较05年上升21.5%;2007年首五个月出口总值为10亿6千9百万美元,较去年同期增长37%。

展览网页:

「美食博览」:http://www.hkfoodexpo.com/chi
「国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议」:http://www.icmcm.com/chi
「香港国际医疗及保健服务展」:http://www.hkmedicalhealthcarefair.com/chi

购票查询电话:1830670

传媒查询:

新闻界如有查询,请联络贸发局传媒及公共事务部:

李敏妍
电话:25844525
电邮:lyann.my.li@tdc.org.hk

陈静雯
电话:25844537
电邮:katherine.cm.chan@tdc.org.hk


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资料提供 香港贸易发展局