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第五届香港国际美酒展下月初举行
超过930家展商呈献各地佳酿 多项活动打造全面的交流平台

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第五届香港国际美酒展将于11月8-10日假香港会议展览中心举行,展览汇聚来自逾30个国家及地区超过930家参展商展示多款佳酿。大会于今天举行新闻发布会,介绍展览详情,部份参展商亦展示了精选产品。

图为香港贸发局副总裁周启良(后排左四)与葡萄酒大师 及「国泰航空香港国际美酒品评大奖」总监Debra Meiburg(后排左二)联同协助组织不同国家展团的机构代表于发布会上合摄
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  本港参展商Merit Wine Boutique (展位:3E-A08)带来了全球最大支装的Armand De Brignac香槟(图中),重量达45公斤,其容量相等于40支750毫升的标准装香槟(图左)。据了解,大支装香槟售价为150万港元,弥足珍贵之余又有气派
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兴隆食品有限公司(展位:3D-A06),将为美酒展带来不同种类的清酒。图中的蓝色樽装清酒是连续四年于「全国新酒鉴评会」获得金奬的「常欢呼大吟酿金赏酒」。此酒为「比赛酒」,为控制质素需限制产量,仅40瓶于美酒展期间发售,售价为900港元

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  XLV是威登家族一个独有的品牌,始创人沙华“路易威登”是威登家族的第五代后人,将爱酒的热情注入自己的葡萄酒事业。Cuvee XLV French Wine Limited (展位:3D-B18) 为美酒展带来一系列威登家族的葡萄酒
2012年10月17日 – 由香港贸易发展局(香港贸发局)主办的香港国际美酒展将于11月8至10日假湾仔香港会议展览中心举行。踏入第五届,展览汇聚来自逾30个国家及地区超过930家参展商展示多款佳酿,并安排近50项特备活动,包括酒类行业会议、亚洲侍酒师高峰会、买家论坛、试酒会、品酒大师课程及美酒品评大奖颁奖典礼等,为环球业界打造全面的贸易及交流平台。 

香港贸发局副总裁周启良今天于记者会上表示:「香港葡萄酒的进口值在2008年只有28.6亿港元,至2011年已飙升至97.9亿港元,3年间的增长超过242%。由此可见,自从2008年香港特区政府豁免葡萄酒关税后,本地与葡萄酒相关的业务一直保持强劲增长,海外酒商纷纷选择香港作分销、储存、转口、拍卖等商业活动,带动了酒业相关行业,如物流、教育、餐酒贸易等的发展。加上近年内地市场对葡萄酒需求庞大,而内地的采购商都习惯来香港的贸易展物色合适的产品,更凸显香港作为亚洲酒类贸易枢纽的角色。」 

新增教育展区及Ice Bar
为了提倡葡萄酒鉴赏文化和教育,以及为酒业提供人力培训,大会今年新增「酒类教育及培训」展区,展示葡萄酒课程、品酒班和与酒类知识有关的书籍及杂志等。香港唯一授权开办Wine & Spirit Education Trust (WSET)文凭课程的亚洲侍酒及教育中心、与法国波尔多管理商学院合办「葡萄酒业工商管理硕士」的HKU Space和英国葡萄酒及烈酒教育信托基金会(WSET)亦于展会期间介绍不同的葡萄酒课程。

今届美酒展约有85家参展商展示烈酒,大会特别新设Ice Bar,介绍各类鸡尾酒、烈酒和酒精饮品,为供应烈酒的参展商提供一个吸引眼球的宣传平台。香港的Branded Spirits、爱丁顿香港洋酒和两益有限公司将于Ice Bar展示各式烈酒和示范调配鸡尾酒。 

去年备受欢迎的「葡萄酒投资产品」展区亦载誉归来,今年多家获得香港品质保证局颁发「葡萄酒储存管理体系认证」证书的专业酒类物流公司会参与其中。

海外展商热烈参与
  汇聚环球佳酿
周启良表示,香港贸发局举办年度的美酒展,有助进一步强化香港作为亚洲酒类贸易枢纽的角色。今届美酒展继续获得海外参展商的踊跃参与。接近30个展馆当中,以法国和意大利展馆的规模最大,汇聚近370家参展商。而初次组织展馆参与的海外展商包括日本的MAFF和JETRO、罗马尼亚的Romanian Wine Association、西班牙的 La Mancha区及美国的Distilled Spirits Council和Wines of California。另外,来自阿塞拜疆及俄罗斯的参展商更是初次参展。各地展商将呈献多款特色佳酿,包括来自澳洲Langhorne Creek的Brothers in Arms Vineyards,采用百岁赤霞珠葡萄树的果子,生产风味独特的红酒;由澳洲其中最大的葡萄酒集团Australian Vintage出产,两次在伦敦国际美酒品评大奖中赢得「最佳酿酒师」荣誉的 McGuigan Wines;高级香槟品牌Armand de Brignac推出全球最巨型、重45公升的香槟。

除葡萄酒之外,于今年国际啤酒大赛-淡啤酒组别中荣获金奖的Curious Brew;全球唯一百分之一百以有机龙舌兰草制造的Tequila Dulce Vida,及全港仅有40瓶发售的日本得奖酒「常欢呼大吟酿金赏酒」,都会于美酒展亮相。

来自世界各地的展品类别包罗万有,除了多款含酒精饮品,还包括酒类配件及器具、酒业服务如品酒旅游,以及各种佐酒美食如鲜活海产及乳制品等。

精彩活动打造多元化交流平台
香港贸发局在美酒展举行期间,安排了约50项精彩活动,其中包括约15场试酒会、多项品酒大师课程、酒会及晚宴等业界交流活动,以至欢迎公众参与的资讯性活动包括鸡尾酒示范及「Wine Gallery」资讯廊等。另外,展会亦吸引了来自28个国家及地区约75个买家团,超过2,900名买家来港采购。

展会期间会举行多场「顶级佳酿试酒会」*。其中新西兰的「十二品牌之家」将于展会第二日带来当地顶级的葡萄酒。而ASC Fine Wines和西班牙对外贸易发展局亦会于公众日分别举办World Wine Tour by the Wine Gallery及「顶级西班牙佳酿试酒会」,让参与者能尽情品尝来自澳洲、法国、意大利、西班牙和美国等地,被着名酒评人评为90分或以上的佳酿。

第四届「国泰航空香港国际美酒品评大奖」(Cathay Pacific HKIWSC) 颁奖典礼将于美酒展首晚的招待酒会上举行,是酒业的重点活动。今届比赛的反应非常热烈,收到破纪录的1,800多份申请,得奖名单将会于当晚揭晓,并颁发超过40个奖项。得奖的酒将于展会第二日在Wine Gallery资讯廊展出。酒会之后举行的商贸晚宴以“A Mid-Autumn Night’s Dream of Truffles”为主题,请来三位米芝莲星级大厨为当晚超过300位嘉宾炮制精彩菜色。大会亦与Italian Cuisine & Wines World Summit 2012 合作邀得40位意大利大厨助阵,令美酒展更星光熠熠。

于美酒展首天举行的酒类行业会议,多位讲者将就「全球酒类行业趋势展望 开拓发展新机遇」的议题,探讨巩固香港作为亚洲葡萄酒中心的策略、中国内地、亚洲及新兴市场的酒类市场发展,以及未来中国葡萄酒生产及消费预测等。当天,大会将联同法国食品协会(Sopexa)合办一系列的品酒大师课程,主题包括法国美酒与亚洲美食配对、法国美酒与芝士的滋味配搭及干邑与法国烈酒等。美国的葡萄酒大师Christy Canterbury专程到场分享配搭食物和葡萄酒的心得和技巧。

展览第二天举行的「第四届亚洲侍酒师高峰会」上,着名侍酒师Keith Goldston和Chris Miller将出席探讨行业最新发展。香港品质保证局亦于场内举行「葡萄酒储存管理体系认证」证书颁授典礼暨研讨会。另外,「亚洲物流及航运会议」将与美酒展同日开幕。会议邀请多位专家一同探讨酒类物流的最新趋势、葡萄酒新兴市场的发展、机遇与挑战,及全球葡萄酒的供应链等。

欢迎全民参与美酒展开放日
美酒展于最后一天(11月10日)将开放予18岁或以上之公众人士*。当天入场参观的人士可免费获得市值港币110元的酒杯一只,先到先得,送完即止。公众人士可参与「我最喜爱的美酒」投票选举,选出在现场品尝的最喜爱红酒及白酒,结果将于当天公布。

市民亦可透过参与研讨会,增进对葡萄酒的认识,包括展会最后一天举行的酒类教育及培训研讨会。另外,来自美国加州的医生兼酿酒师Dr Serene Friedman会从专业医学角度讲解葡萄酒对人体的好处。「品酒大师课程:鉴赏中国美酒」将诚邀参加者一同鉴赏和品评中国美酒。 

大会今年继续推出「免付开瓶费计划」,参观人士可于场内出示名片,换取一张免付开瓶费优惠券,凭券于11月8至18日惠顾参与此计划的餐厅,即可免付一瓶葡萄酒的开瓶费。亚洲万里通 (Asia Miles)的会员在展会开放日于场内购买美酒,更可赚取高达1,000亚洲万里通里数。 

* 门票:
香港美酒展开放日的入场费为港币200元,于展览现场有售。今年大会与Funshare.com合作,公众人士可于网页以团购形式,用优惠价99港元购买美酒展入场劵。「顶级佳酿试酒会」入场券收费为港币500元(已包括美酒展的入场费用),有兴趣的公众人士可于展览网页预先登记留座,先到先得。

展览网页:www.hktdc.com/hkwinefair/tc

传媒查询
香港贸发局传媒及公共事务部
屈洁茵                        电话:2584 4554                 电邮:agnes.ky.wat@hktdc.org

 

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资料提供 香港贸易发展局
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