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中国积极发展有机茶园
香港将成茶叶贸易中心

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  中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军
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  香港贸易发展局助理总裁叶泽恩(左)致送纪念品予香港咖啡红茶协会主席兼香港食品委员会主席黄家和(右) 
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香港贸易发展局助理总裁叶泽恩(左)致送纪念品予北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理助理魏韡;
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  英国Fortnum & Mason 代表 Darren Williams
   

2009年8月16日 - 中国茶叶产量及出口量每年以双位数增长,并积极发展有机茶贸易。业界预期,香港将成为内地输出有机茶,以及引入南亚红茶的贸易中心。 

首届「香港国际茶展-国际茶业市场会议」日前(8月13日)于香港会议展览中心举行,分为「开拓急增内地市场的秘诀」和 「从本土走到国际-国际茶企的成功经验」两个环节。 

首环节由乐茶轩创办人叶荣枝主持,演讲嘉宾包括中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军、香港咖啡红茶协会主席兼香港食品委员会主席黄家和太平绅士,以及北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理助理魏韡。 

杨胜军指出,中国茶叶产量稳步上扬,连续五年按年平均上升10%。去年内地茶园占地160万公顷,总产量达124万吨。今年,全国春茶的总产量增加了8%至50万吨。 

他表示,内地正积极发展重视生态环境的茗茶文化,包括严格管理种植和采摘过程,并把生产标准化、种植规模化,以及增加有机茶园的建设。现时,已获认证的内地有机茶园占地40万亩,年产量近2万吨。 

虽然金融海啸令国际市场经济增长放缓,不过,中国茶叶出口总量和销售总值仍连续五年创新高。杨胜军认为,这是因为国家帮助出口茶商开拓多元化市场,加上中国茶叶价廉物美,在现今市况中,倒显得更具价格竞争优势。 

黄家和指出,内地市场庞大,香港有望成为红茶贸易中心。他说,内地入口茶叶以红茶为主,例如印度和斯里兰卡的茶叶,均由香港转口至内地。目前,在内地销售的茶类产品包括茶包、三合一奶茶、餐饮业专用的散茶,以及瓶装红茶和奶茶;销售渠道分别有以酒店、餐饮业为主的商用市场,以及以超市为主的零售市场。 

他又说,内地发展茶市场有助带动相关行业的发展,包括奶制品业、糖业、食品包装业、饮食业,以及食品测试行业。香港饮食企业更可循 CEPA途径进军内地,开设港式茶餐厅或食店,或提供食品物流和餐饮管理的经验。 

魏韡表示,目前中国零售茶店和品牌的发展尚未成熟,发展模式离不开自建零售连锁店网络、在商场开设专柜和品牌专卖店,以及把产品转型为快速消费品。 

他认为,若要把零售业务企业化和规模化,就要有一套全面计划。她以北京吴裕泰这家百年老店为例,该店于01年全面信息化,05年更把旗下连锁店的形象统一,把集团改为股份制。此外,该店陆续引进统一采购物流配送系统,以及建立一套加盟制度等方案把业务规模化。未来发展方面,吴裕泰则以开设加盟店和联盟店方式扩大连锁网络,以及开拓电子商务。 

会议第二环节由《Beverage Innovation》杂志董事兼编辑 Claire Phoenix主持,演讲嘉宾包括香港福茗堂创办人李少杰、英国Fortnum & Mason 代表 Darren Williams,以及斯里兰卡锡兰种植者协会行政总裁 Malin Goonetileke。 

李少杰说,打造中国名茶品牌,开拓海外市场,需着重货品品质、服务质素、包装以至卫生条件是否始终如一。 

Darren Williams则娓娓道出英伦三百多年老店Fortnum & Mason 如何晋身世界成为国际名牌的故事。历史悠久的Fortnum & Mason固然与英国历史事迹、国家大事环环紧扣。 

Williams指出,该老店因参加1851年英伦举行的Great Exhibition 而蜚声国际。最后,Malin Goonetileke表示,斯里兰卡是全球最大的传统红茶 (orthodox tea) 盛产国和出口国,因此,茶叶产业是该国的经济命脉,占全球传统红茶出口份额约20%。

由香港贸易发展局及中国茶文化国际交流协会合办的首届「香港国际茶展」,于8月13至15日举行,吸引超过250家来自17个国家及地区的参展商。其他以「美食及健康」为主题的展览会包括「美食博览」、「香港潮流精品展」、「国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议」,此三项活动展期至明日(8月17日)。

展览网页

「香港国际茶展」:http://www.hkteafair.com/chi

「香港贸发局美食博览」:http://hkfoodexpo.hktdc.com/chi/

「国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议」:http://icmcm.hktdc.com/chi/

「香港贸发局香港潮流精品展」:http://hklifestyleshowcase.hktdc.com/chi

传媒查询

何森源                         电话:(852) 2584 4569             电邮:sam.sy.ho@hktdc.org

林衍欣                         电话:(852) 2584 4049             电邮:beatrice.hy.lam@hktdc.org

香港贸易发展局简介

香港贸易发展局(简称「香港贸发局」)自1966年成立以来,一直协助香港的贸易商、制造商和服务业者,向全球推广他们的业务。香港贸发局在世界各地设立了40多个办事处,其中11个在中国内地,致力促进香港作为联系内地,以至亚洲的商贸平台。香港贸发局亦举办贸易展览会和商贸访问团,帮助企业把握香港和内地的商机;并透过商贸刊物、研究报告和网上管道,提供商贸资讯。有关香港贸发局的其他资料,请浏览 www.hktdc.com

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资料提供 香港贸易发展局