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香港國際茶展名茶比賽公布結果
業界專家品評各地名茶 提升茶葉商貿平台地位

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  世界茶聯合會監事長葉榮枝(右),與另外幾名評判分享對品評茶葉的意見。
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香港貿發局副總裁周啟良(右),與黑茶組別的得獎者合影留念。

 

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香港貿發局副總裁周啟良(右),與紅茶組別的得獎者合影。

 

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香港貿發局副總裁周啟良(右),與綠茶組別的得獎者合影。

 

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  香港貿發局副總裁周啟良(右),與競爭激烈的烏龍茶組別得獎者合影留念。

2011年8月12 - 由香港貿易發展局(香港貿發局)及中國茶文化國際交流協會合辦的第3屆香港國際茶展,今天起一連三日假香港會議展覽中心舉行。為提升香港作為國際茶葉商貿及推廣平台之地位,今年大會舉辦了「香港國際茶展名茶比賽2011」,讓來自世界各地之名茶競逐國際茶葉界的重要殊榮。得獎結果今天公布,並舉行頒獎典禮。 

名茶比賽設有4個組別,分別是︰黑茶、紅茶、綠茶及烏龍茶,一共收到76個參賽茶樣,來自澳洲、香港、韓國、中國內地、台灣、斯里蘭卡及印度等7個國家及地區。參賽作品數目較去年大幅增加超過六成,令競爭更為激烈。 

是次比賽的評判團陣容頂盛,由來自世界各地的知名茶評家和業界權威組成,包括︰世界茶聯合會監事長葉榮枝、The Coffee Bean & Tea Leaf 茶務總監David De Candia、西南大學教授劉勤晉、日本中國茶協會會長王亞雷、台灣茶葉學會理事長聖輪法師、斯里蘭卡茶葉局推廣部助理署長Premala Srikantha、時裝設計師兼旅遊飲食達人鄧達智。他們就參賽作品的外觀色澤、湯色、香氣、滋味及葉底等五方面進行評比,為茶組選出各個獎項。 

經過評判一輪嚴格品評後,黑茶、紅茶、綠茶及烏龍茶組別的第一名,分別由茶藝樂園有限公司的「五穀豐收」、龍潤茶業貿易有限公司的「龍潤‧境界」、江西金廬陵有機白茶開發有限公司的「茗如玉」及明茶房有限公司的「明茶房」奪得。 

世界茶聯合會監事長葉榮枝是大會評判之一,他表示︰「眾多比賽組別之中,烏龍茶競爭最激烈,雖然參賽作品的數目較少,但茶樣品質高而平均,難以分出高下,考起一眾評判的眼光。」 

葉榮枝亦指出,今年評判給予的評分在個別參賽茶樣上有差距,如品評紅茶時,來自西方國家的評判與中國、台灣等評判的評分相差較大,體現了評判之間的多元化口味。 

而對品茶素有研究的時裝設計師兼旅遊飲食達人鄧達智認為,名茶比賽既可深入推廣茗茶文化,亦同時促進世界各地的茶葉貿易,期望此項活動明年可辦得更有聲有色。 

第3屆香港國際茶展吸引超過310家來自12個國家和地區的參展商,當中包括中國內地、印度、斯里蘭卡等傳統產茶地的展商。展覽首兩天只供業內人士參觀,8月13日則開放予公眾入場,有多項活動舉行,以推廣茗茶文化。 

4個組別的得獎賽果如下︰

黑茶組

 

公司名稱

品牌

第一名

茶藝樂園有限公司

五穀豐收

第二名

龍潤茶業貿易有限公司

龍潤‧2010大利

第三名

雲南六大茶山茶業股份有限公司

六大茶山易武正山普洱茶典藏品500g

紅茶組

 

公司名稱

品牌

第一名

龍潤茶業貿易有限公司

龍潤‧境界

第二名

森彩茶文化發展有限公司

森彩茶語

第三名

宜興市項珍茶業合作社

項珍紅茶

綠茶組

 

公司名稱

品牌

第一名

江西金廬陵有機白茶開發有限公司

茗如玉

第二名

安徽省六安瓜片茶業股份有限公司

徽六牌"六安瓜片"

第三名

貴州省德江縣鴻泰茶業有限責任公司

鴻泰茗珠

烏龍茶組

 

公司名稱

品牌

第一名

明茶房有限公司

明茶房

第二名

森彩茶文化發展有限公司

森彩茶語

第三名

福安市工夫茶葉有限公司

立農

展覽網頁:

「香港國際茶展」: www.hkteafair.com/tc

傳媒查詢

香港貿發局傳媒及公共事務部

伍育慈         電話:2584 4514             電郵:karina.yc.ng@hktdc.org
陳靜雯         電話:2584 4537             電郵:katherine.cm.chan@hktdc.org

 

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資料提供 香港貿易發展局