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香港國際美酒展明天揭幕
環球展商帶來多款特色佳釀 本周六開放予公眾參觀

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  美酒展的意大利展館(位於展覽廳3G) 規模盛大,匯聚180多家參展商展示當地多款佳釀。Vinitaly International 總統籌主任Stevie Kim表示,該展館今次特別引入智能技術;參觀者將獲分配一個個人QR碼,每個展商亦設有平板電腦,製作品酒和評分記錄,以便參觀者於展後回顧個人評酒記錄,以及參展商了解參觀者對各款產品的喜好,務求促成更多合作。
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  來自俄羅斯的參展商Abrau-Durso (展位:3G-C37) 是該國最古老的氣酒生產商,將在美酒展上呈獻名為Cuvee Alexander II的氣酒。參展商表示,該款略呈橙色的氣酒,由Pinot Noir葡萄釀製,帶有野莓和草莓的味道,是前菜、甜點和芝士的最佳拍檔;今屆美酒展首次有俄羅斯生產商參展,該參展商希望可在香港找到合適分銷商。
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來自日本的參展商富士高砂酒造珠式會社(展位:3F-A07),在美酒展上力推的佳釀包括粉紅色瓶身的梅酒加日本清酒;該款佳釀採用了最優質的梅和富士山的地下水釀製,現時仍未在香港銷售。

   

2012年11月7日 – 由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦的第五屆香港國際美酒展將由明天起,一連三日(11月8至10日)假灣仔香港會議展覽中心舉行。香港特別行政區財政司司長曾俊華將擔任美酒展開幕典禮的主禮嘉賓。 

今屆香港國際美酒展匯聚來自36個國家及地區逾950家參展商,展示多款極具特色的佳釀。來自世界各地的展品包羅萬有,除了各款美酒,還包括酒類配件及器具、酒業服務、葡萄酒投資產品及名酒酒窖儲存及運輸服務,以及各種佐酒美食。展會亦吸引了來自33個國家及地區共75個買家團,超過2,900名買家來港採購。 

今屆美酒展有90家參展商展示烈酒,大會特別新設冰窖(Ice Bar),介紹各類雞尾酒、烈酒和其他酒精飲品如格魯吉亞美酒和日本清酒等,為參展商提供一個吸引眼球的宣傳平台。專業的調酒師亦會於Ice Bar示範調配雞尾酒。 

為了提倡葡萄酒鑑賞文化和教育,以及為酒業提供人力培訓,大會今年新增「酒類教育及培訓」展區,展示葡萄酒課程、品酒班和與酒類知識有關的書籍及雜誌等。英國葡萄酒及烈酒基金會(WSET)、香港唯一授權開辦WSET文憑課程的亞洲侍酒及教育中心,以及與法國波爾多管理商學院合辦「葡萄酒業工商管理碩士」的HKU Space亦於展會期間介紹不同的葡萄酒課程。 

香港貿發局在美酒展舉行期間,安排了近60項精彩活動,其中包括備受業界關注的酒類行業會議,探討香港、中國內地及新興市場的現況及機遇,並有近30場試酒會、多項品酒大師課程、「國泰航空香港國際美酒品評大獎」頒獎典禮、酒會及晚宴等業界交流活動,以至歡迎公眾參與的研討會等。 

美酒展於最後一天(11月10日)將向18歲或以上之公眾人士開放*。當天入場參觀的人士可參與「我最喜愛的美酒」投票選舉,選出在現場品嚐的最喜愛紅酒及白酒,結果將於同日公佈。另外,ASC 藏酒軒和西班牙美酒及西班牙商務公署(香港)亦會於公眾日分別舉辦World Wine Tour by the Wine Gallery及「頂級西班牙佳釀試酒會」,讓參與者能盡情品嚐來自澳洲、法國、意大利、西班牙和美國等地,被著名酒評人評為90分或以上的佳釀。 

為增進公眾人士對美酒的知識,大會於公眾日舉行多項資訊性活動,歡迎有興趣人士參與,當中包括探討加拿大冰酒和日本清酒文化研討會、「品酒大師課程:鑑賞中國美酒」,以及由亞洲侍酒及敎育中心舉辦的葡萄酒初學者速成研習班等。另外,來自美國加州的醫生及釀酒商Dr Serena Friedman會從專業醫學角度講解葡萄酒對人體的好處。 

大會今年繼續推出「免付開瓶費計劃」,參觀人士可於場內出示名片,換取免付開瓶費優惠券,憑券於11月8至18日惠顧參與此計劃的120間餐廳,即可免付一瓶葡萄酒的開瓶費。亞洲萬里通 (Asia Miles)的會員在展會公眾日於場內購買美酒,更可賺取高達1,000里數。 

* 美酒展於1110日之公眾門票:
香港美酒展的入場券為港幣200元,於展覽現場有售。「頂級佳釀試酒會」入場券費用為港幣500元(已包括美酒展的入場費用),有興趣的公眾人士可於展覽網頁預先登記留座,先到先得。

「香港國際美酒展」網頁:www.hktdc.com/hkwinefair/tc

香港國際美酒展舉行多場試酒會及其他活動,詳情請瀏覽:
http://www.hktdc.com/fair/hkwinefair-tc/s/2727-General_Information/香港貿發局香港國際美酒展/研討會及活動程序.html

各項試酒會及雞尾酒調配示範:
http://hkwinefair.hktdc.com/pdf/2012/Wine_Tasting_ONLY_Schedule.pdf

下載更多特色展品資料:
http://filesharing.tdc.org.hk/hktdc/download.php?fid=_phpNuV727

國泰航空香港國際美酒品評大獎 得奬佳釀名單:
http://www.hkiwsc.com/TrophyList2012

相關視頻:先睹為快:香港國際美酒展2012:http://youtu.be/QdNBzdTu1To

傳媒查詢
香港貿發局傳媒及公共事務部
屈潔茵    電話:2584 4554         電郵:agnes.ky.wat@hktdc.org

香港貿易發展局簡介
香港貿易發展局(香港貿發局)成立於1966年,是專責推廣香港對外貿易的法定機構,服務對象包括以香港為基地的製造商服務供應商及貿易商。我們在世界各地設有40多個辦事處,其中11個在中國內地,為有意開拓海外和內地市場的港商提供服務,同時致力推廣香港作為全球企業與中國內地及亞洲經商的平台。香港貿發局又通過不同的服務,包括貿易展覽會網上貿易平台產品雜誌,把全球數以百萬計的買家及供應商連繫起來。有關香港貿發局的其他資料, 請瀏覽www.hktdc.com

 

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資料提供 香港貿易發展局
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