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貿發局辦「開創茶葉品牌新路向」研討會
專家分享打造茶葉品牌寶貴經驗

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陳幼堅設計公司設計總監陳幼堅

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MCL品牌顧問有限公司首席品牌顧問吳秋全

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  鴻福堂集團有限公司執行董事司徒永富
   
   

2012年8月18 - 市場競爭激烈,茶企宜建立品牌,打造其獨特形象。為了協助茶商加強競爭力,香港貿易發展局在香港國際茶展舉行的第二天(8月17日) ,舉辦「開創茶葉品牌新路向」研討會,廣邀行業專家分享打造茶葉品牌的經驗 。 

陳幼堅設計公司設計總監陳幼堅首先以「茶語」為題,把自己過去20多年與茶設計相關的經驗娓娓道來。他說:「由1987年起,我開始為一間經營進口茶葉品牌的香港公司設計包裝,當時運用中國古文化作背景,利用特色鐵罐作為茶葉包裝,提高茶葉價值,出口到歐洲市場;88年又曾替英記茶莊在東京開設的茶館當顧問;89年為文華東方旗下的餅店設計包裝,運用文華東方的扇形招牌,投映在茶葉包裝當中。」 

他指出,打造品牌需以多方面、宏觀的人生經驗去啟動,並以整體性的策略建造,永遠保持新鮮感,有時可以嘗試不同範疇的設計,避免令自己困在框架中。「公司在90年代, 作出了多方面嘗試,例如開始經營自家茶葉品牌,開設零售店及茶館,品牌以老上海作主題,冀利用商品來推廣中國文化;公司其後吸引了一些日本商人叩門合作,例如93年為日本名古屋的茶館進行包裝及平面設計;96年與日本人合作開設以自己英文名Alan Chan命名的茶館;99年更擔當日本烏龍茶品牌KIRIN作為代言人;08年擔任成都論道茶館作顧問,利用天然物料塑造品牌形象,成功為企業增值。」 

MCL品牌顧問有限公司首席品牌顧問吳秋全在研討會上分享了他為「鴻福堂」打造品牌的經驗,他表示,要建立涼茶文化,必先建造強勢品牌,「鴻福堂」在 8年內便經歷了三次品牌建造工程,分別是品牌活化、再造及打造,這些品牌建造工程包括訂立鴻福堂品牌的重塑藍圖,如品牌策略、內在品牌信念、外在品牌形象、品牌基因及品牌溝通等, 將「鴻福堂」從舊式涼茶店,打造成現代化草本涼茶健康飲品專門店。 

他提到,當時為了重燃鴻福堂的品牌新動力,從內在到外在也花足功夫,例如內在價值方面,品牌做到更專業、投入、上進、與時並進及具創造力;外在價值方面,便加入了感性、名牌標籤、名門正宗、無添加、可取及更添活力等元素。「我們近年更建立涼茶概念店,店內可供年輕人上網、售賣心靈書籍、設立文化展覽等,全方位打造品牌。」他表示, 現時品牌不應再依賴價格競爭,而是以品牌的價值去競爭,透過研發能力與文化的強力結合,才是一個品牌成功的主要推動力。 

鴻福堂集團有限公司執行董事司徒永富提到,建立品牌有兩個主要因素,其一是經營者要「有品」,其二是營造正面價值的口碑。「鴻福堂賣的不單是產品,而是顧客感受得到的窩心經驗,並透過產品種類多元化,包括創新的自家品牌涼茶、經典糖水、懷舊飽點、保健膏品等,擴闊消費客群;另外,公司透過其會員制度“自家CLUB”以增加顧客忠誠度及光顧專門店消費的次數;另一方面,公司由企業自身到社會整體,一直致力宣揚關愛文化,定期推動公益事務,藉此建立品牌形象及口碑 」。

展覽網頁:

「香港國際茶展」:www.hktdc.com/hkteafair/tc

 其他同期舉行的展覽:

「美食博覽」:www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc

「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」:www.hktdc.com/icmcm/tc

 相關視頻﹕

茶葉觀人生

http://www.hktdc.com/info/webcast/v/tc/can/1X04BH9C

80分鐘環遊世界 -- 美食博覽2012

http://www.hktdc.com/info/webcast/v/tc/can/1X04BHAB

極上美饌饗食家

http://www.hktdc.com/info/webcast/v/tc/can/1X04BH4H

 傳媒查詢﹕

香港貿發局傳媒及公共事務部   

陳靜雯                   電話:2584 4537             電郵:katherine.cm.chan@hktdc.org

趙樂妍                   電話:2584 4525             電郵:angela.ly.cheu@hktdc.org

 關於香港貿發局

香港貿易發展局(香港貿發局)成立於1966年,是專責推廣香港對外貿易的法定機構,服務對象包括以香港為基地的貿易商、製造商及服務供應商。我們在世界各地設有40多個辦事處,其中11個在中國內地,為有意開拓海外和內地市場的港商提供服務,同時致力推廣香港作為全球企業與中國內地及亞洲經商的平台。同時,香港貿發局又通過不同的服務,包括貿易展覽會、網上貿易平台及產品雜誌,把全球數以百萬計的買家及供應商連繫起來。有關香港貿發局其他資料,請瀏覽www.hktdc.com

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資料提供 香港貿易發展局
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