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貿發局再度夥拍灣仔區議會推出《2010食通灣仔》
美食地圖帶您訪尋灣仔特色食肆

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由灣仔區議會與香港貿易發展局贊助製作的《灣仔飲食文化地圖2010 – 食通灣仔》已經出版。

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香港貿易發展局與灣仔區議會今天在第21屆「美食博覽」現場舉行介紹會,推介剛出版的《灣仔飲食文化地圖2010 – 食通灣仔》。出席嘉賓包括灣仔區議會主席孫啟昌(右二)、灣仔區議會文化及康體事務委員會副主席伍婉婷(左一)、香港貿發局副總裁周啟良(左二)和聖雅各福群會服務主管(社區發展服務)伍斯安(右一)。介紹會由本地新一代飲食旅遊作家歐陽應霽(中)主持,與眾嘉賓暢談灣仔傳統美食和他們心儀的灣仔食肆。

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灣仔區議會主席孫啟昌(右二)、灣仔區議會文化及康體事務委員會副主席伍婉婷(左一)、香港貿發局副總裁周啟良(左二)、聖雅各福群會服務主管(社區發展服務)伍斯安(右一)和本地新一代飲食旅遊作家歐陽應霽(中),今天一同出席介紹會,推介剛出版的《灣仔飲食文化地圖2010 – 食通灣仔》。

 

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香港貿易發展局與灣仔區議會今天在第21屆「美食博覽」現場舉行《灣仔飲食文化地圖2010 – 食通灣仔》介紹會,吸引大批市民到來。

2010年8月12 - 由灣仔區議會與香港貿易發展局贊助製作的《灣仔飲食文化地圖2010 – 食通灣仔》已經出版,並於今天在第21屆「美食博覽」現場舉行介紹會。灣仔區議會主席孫啓昌、灣仔區議會文化及康體事務委員會副主席伍婉婷、香港貿發局副總裁周啟良,以及本地新一代飲食旅遊作家歐陽應霽等,暢談灣仔的傳統美食,介紹他們心儀的灣仔食肆。 

《食通灣仔》是灣仔區議會與香港貿發局第四度合作推出的飲食指南,過去一年灣仔區內食肆推陳出新,地圖上亦紀錄了這些變化。這份美食地圖由歐陽應霽負責編撰,搜羅灣仔區內大大小小極具地道特色的食肆,從傳統美食到外國特色餐飲,一應俱全,並且中英對照,本地居民和海外旅客可按圖索驥,自行訪尋灣仔美食。他認為:「灣仔美食豐富多樣化,是香港美食的最佳縮影。」 

歐陽應霽於2006年首次參與《就係灣仔》的文化地圖。他指出,當時飲食只佔整份地圖的一小部分,其後有關飲食的內容增加,正式成為一份飲食地圖,今年《食通灣仔》涵蓋的範圍,不但遍及整個灣仔區議會的區域,並加入地區文化元素,介紹灣仔的歷史及文化焦點,藉此令本地居民和海外旅客進一步認識灣仔。 

灣仔區議會主席孫啟昌表示:「很高興在過去多年與貿發局合作贊助《食通灣仔》,這份地圖可讓廣大市民透過美食認識灣仔區。」他期望日後與貿發局可以有更多合作機會。 

灣仔區議會文化及康體事務委員會副主席伍婉婷亦說:「今年《食通灣仔》更有新意,灣仔居民除可利用地圖認識區內的精選食肆外,亦可透過參加聖雅各福群會的活動,親身感受灣仔區的飲食文化。」她期望日後可以為灣仔區居民提供更多參與機會。 

香港貿發局副總裁周啟良指出:「貿發局將會在不同的貿易展覽會上,向來自世界各地的買家提供這份美食地圖,讓他們在洽談生意之餘,可以品嚐香港的美食,用味蕾來體驗這個大都會的風味。」 

周啟良相信,不論是對香港人或外國旅客、八十前或八十後,這份美食地圖都有助大家更認識這個城市,透過飲食更了解香港的過去和現在。 

今年的灣仔飲食文化地圖,首次邀請到聖雅各福群會協助統籌。該會稍後將組織導賞團,按照這份地圖的介紹,帶領香港的青少年訪尋灣仔的大街小巷,了解灣仔飲食文化的變遷。 

聖雅各福群會服務主管(社區發展服務)伍斯安在介紹會上表示:「透過導賞及藝術工作坊的活動,讓參加者進一步了解飲食文化與社區發展的關係,以提升參加者對地區飲食文化的興趣。」 

市民和海外旅客可於以下地點索取《食通灣仔》:灣仔各區議員辦事處、灣仔區議會辦事處、聖雅各福群會、貿發局設計廊、貿發局展覽會、貿發局中小企中心 (9月29日後)、旅發局旅客諮詢中心;另外,亦可到貿發網 http://www.hktdc.com/web/foodmap/index.html 和灣仔區議會網頁瀏覽。

傳媒查詢

關永祥  電話:(852) 2584 4395  電郵:osbert.wc.kwan@hktdc.org

關於香港貿發局

香港貿易發展局(簡稱「香港貿發局」)是於1966年成立的法定貿易推廣機構,一直協助香港的貿易商、製造商和服務業者,向全球推廣他們的業務。香港貿發局在世界各地設立了40多個辦事處,其中11個在中國內地,致力促進香港作為聯繫內地,以至亞洲的商貿平台。香港貿發局亦舉辦貿易展覽會和商貿訪問團,幫助企業把握香港和內地的商機;並透過商貿刊物、研究報告和網上渠道,發放商貿資訊。有關香港貿發局的其他資料,請瀏覽 www.hktdc.com

 

 

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資料提供 香港貿易發展局