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美 食 博 覽 今 天 揭 幕 展 銷 各 地 繽 紛 美 食

圖為主禮嘉賓韋徐潔儀(右二)在貿發局總裁施祖祥(左二)、巴西農業及食品部副部長 Ailton Barcelos (左)、南韓農林部市場推廣政策主管 Kim Young - Woon (中)及香港食品委員會有限公司主席李廣林(右)陪同下,參觀漁農處的展台,並對新鮮的魚翅瓜很感興趣。

「 九 七 美 食 博 覽 」 由 香 港 貿 易 發 展 局 主 辦 , 今 天 ( 八 月 十 四 日 ) 在 香 港 會 議 展 覽 中 心 揭 幕 。 該 項 展 覽 薈 萃 上 千 款 環 球 美 食 , 展 期 直 至 下 週 一 ( 八 月 十 八 日 ) , 歡 迎 公 眾 人 士 到 場 參 觀 。

漁 農 處 處 長 韋 徐 潔 儀 在 「 美 食 博 覽 」 的 開 幕 禮 上 表 示 , 「 美 食 博 覽 」 是 全 港 飲 食 界 一 年 一 度 的 盛 事 。 該 項 展 覽 辦 得 相 當 成 功 , 每 年 均 吸 引 了 大 批 本 地 及 海 外 參 展 商 以 及 公 眾 人 士 參 與 。

韋 徐 潔 儀 說 : 「 美 食 博 覽 不 單 只 讓 全 港 市 民 品 嚐 世 界 各 地 的 美 食 及 佳 釀 , 而 且 食 品 商 可 藉 著 這 個 良 機 , 推 廣 最 新 產 品 及 服 務 , 並 開 拓 業 務 機 會 。 」

在 「 美 食 博 覽 」 的 開 幕 禮 上 , 主 禮 嘉 賓 韋 徐 潔 儀 在 貿 發 局 總 裁 施 祖 祥 、 巴 西 農 業 及 食 品 部 副 部 長 A ilton Barcelos及 南 韓 農 林 部 市 場 推 廣 政 策 主 管 K im Young-Wook陪 同 下 , 主 持 剪 彩 儀 式 。

施 祖 祥 在 開 幕 禮 上 致 辭 時 表 示 : 「 香 港 是 一 個 匯 聚 中 西 文 化 的 大 都 會 , 香 港 人 對 來 自 世 界 各 地 的 美 食 均 表 歡 迎 。 」

他 說 : 「 香 港 擁 有 六 百 三 十 萬 的 人 口 , 對 各 種 食 品 需 求 甚 殷 。 去 年 , 本 港 輸 入 總 值 五 百 八 十 億 港 元 的 食 品 及 飲 品 , 較 九 五 年 上 升 百 分 之 四 。 」

「 香 港 享 有 『 美 食 天 堂 』 的 美 譽 , 有 賴 於 本 地 蓬 勃 的 飲 食 業 。 本 港 餐 廳 數 目 與 人 口 之 比 例 為 一 比 六 百 五 十 , 乃 全 球 之 冠 。 」

近 年 , 香 港 食 品 製 造 業 發 展 非 常 迅 速 。 去 年 , 香 港 的 加 工 食 品 及 飲 品 總 出 口 達 二 百 六 十 二 億 港 元 , 較 九 五 年 增 加 百 分 之 九 , 主 要 市 場 包 括 中 國 內 地 、 日 本 及 美 國 。

今 屆 「 美 食 博 覽 」 吸 引 了 超 過 一 百 七 十 家 本 地 及 外 地 公 司 參 加 , 展 出 琳 瑯 滿 目 的 精 選 美 食 、 特 色 飲 品 及 廚 房 用 具 。

主 辦 機 構 首 次 在 該 展 覽 會 上 設 置 「 零 食 大 賞 」 環 節 , 將 傳 統 的 零 食 和 時 下 流 行 的 零 食 共 冶 一 爐 , 作 專 題 介 紹 , 並 舉 辦 「 零 食 大 賞 數 真 D 」 競 猜 遊 戲 及 「 零 食 至 叻 星 」 問 答 遊 戲 , 讓 消 費 者 透 過 遊 戲 方 式 增 加 對 各 種 零 食 的 認 識 。

為 使 參 觀 者 在 品 嚐 美 食 之 餘 更 添 歡 樂 氣 氛 , 主 辦 機 構 已 精 心 安 排 了 多 項 娛 樂 及 特 備 節 目 , 包 括 名 人 表 演 、 廚 藝 示 範 、 有 獎 遊 戲 及 抽 獎 。

其 中 一 些 精 彩 節 目 包 括 謝 霆 鋒 即 場 唱 歌 助 興 ; 薛 家 燕 好 姨 與 你 齊 做 月 餅 賀 中 秋 ; 以 及 表 現 韓 國 傳 統 音 樂 舞 蹈 的 「 四 物 演 奏 」 ; 關 之 義 中 醫 師 教 你 養 生 之 道 ; 及 好 飲 試 茶 大 賽 。

「 九 七 美 食 博 覽 」 的 開 放 時 間 為 上 午 十 時 至 下 午 七 時 半 , 最 後 一 天 ( 八 月 十 八 日 ) 將 提 早 於 六 時 半 結 束 。 入 場 門 票 每 張 二 十 元 , 三 歲 以 下 及 六 十 五 歲 以 上 人 士 可 免 費 入 場 參 觀 。

新 聞 界 如 欲 查 詢 詳 情 , 請 與 香 港 貿 易 發 展 局 傳 媒 資 訊 部 何 敏 儀 小 姐 聯 絡 , 電 話 : (852)2584 4333。


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資料提供 香港貿易發展局