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美食博覽2002 暑期合家歡最佳節目

由貿易發展局主辦的「美食博覽2002」將於8月15至19日假香港會議展覽中心舉行,超過250家來自本港、中國內地、韓國、意大利、澳洲、加拿大、新加坡及台灣的參展商將獻上不同種類的食品及飲品,推介給入場參觀的公眾人士。

貿易發展局展覽事務高級經理戚瑤君表示:「美食博覽自1990年舉辦至今,已成為每年夏天廣受市民歡迎的大型飲食推廣活動。去年,博覽會吸引了超過22萬人入場參觀,他們能在會場免費試食,並以優惠價錢購得各種產品,滿載而歸。展覽會無疑是食品製造商及經銷商推出新產品和進行促銷的好機會。」

「美食博覽」會場將劃分為11個展區,分別為麵飽糕點產品;飲料、餐廳及酒樓;餅乾、小食、糖果;罐頭、冷藏及方便食品;健康食品及蔘茸食品;醬料及調味料;中國美食城;韓國館;意大利館;國際參展商;食品業商會及其他。會場內將掛上巨型橫額以顯示不同展品的位置,方便參觀人士搜尋多款特色美食。

現今消費者越來越注意飲食健康,喜歡選擇一些天然,且脂肪及膽固醇含量較低的食品。一些新推出的零食甚至加入額外的營養及維他命,有益健康,例如:新推出的高鈣雪糕加入了容易被人體吸收的鈣質及維他命D3,而且卡路里含量較低,比傳統雪糕更健康。此外,由美國花旗蔘、純正蜂蜜及中國傳統草本材料精製而成的花旗蔘蜜果凍,不含防腐劑及人造色素,是都市人健康首選。

都市人生活緊張,故此對只需花短短數分鐘即可享用的方便食品需求甚殷,今屆美食博覽亦有不少新品種的方便食品推出,例如:加入了鮑魚及魚翅的燒賣、即食麵及韓式即食飯等。除此之外, 一種全新環保、方便快捷的瓦煲飯機,可在12分鐘內自動完成12個煲仔飯,亦會在「美食博覽」中展出。

是次「美食博覽」將有多間參展商於展館內進行大減價,或大送贈品,以刺激消費,鼓勵參觀人士「買得多,慳得多」。

「美食博覽」的豐富節目及精彩環節包括:

1. 「中國美食城」─共47家參展商獻上來自各省的特產,包括黑龍江、江西、浙江、雲南、天津及四川。

2. 「意大利館」─8家參展商展出意大利的美酒、水果、橄欖油及傳統食品。

3. 「韓國館」─共40家參展商展出馳名的人蔘產品、韓式醬料、泡菜及柚子茶。

4. 超過40個台上娛樂節目包括烹飪示範、表演項目、由藝人谷德昭主持的餐桌禮儀講座、貿發局與新城娛樂台合辦的有獎遊戲「家天下紅白食神大賽」、著名食家黃如及薜家燕主持的「家燕如的飲食緣份」,以及由味道Lisa 雜誌舉辦的第四屆全港中學生烹飪比賽得獎隊伍現場示範其得獎菜式等,令參觀人士在購物之餘,更可感受現場的歡樂氣氛。

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新聞界如欲查詢詳情,請與香港貿易發展局傳播及推廣部陳靜雯聯絡,電話:2584 4537。
資料提供 香港貿易發展局