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「美食博覽2002」圓滿結束 超過22萬人入場參觀

由貿易發展局主辦的「美食博覽2002」於昨天(8月19日)圓滿結束。在五天的展期內,共吸引226,435名公眾人士進場參觀,比去年上升0.7%。

在經濟低迷及零售市道疲弱的環境下,公眾人士能有熱烈的反應,證明市民仍有一定的消費力,惟食品供應商需要在推廣方面多花心思,以吸引消費者購買其產品。美食博覽同時也是參展商測試市場反應,推介最新產品的最佳平台。

樂天食品輸出系長朴勝皓對今次參展成績表示滿意,他說:「美食博覽人流暢旺,我們希望藉此機會推廣不同口味的飲品。故此不計成本,推出超值的特惠包,只需$10即可購得7款不同種類的飲品,目的是鼓勵消費者多嘗試,喜歡的話以後會繼續購買。」

要刺激消費意欲,不斷推陳出新是其中一項有效的策略。以售賣新式潮州餅食及糖果馳名的和記隆有限公司代表指出:「面對激烈的競爭和疲弱的零售市道,顧客在選購產品時都比較謹慎或挑剔,我們需要不斷推出新產品以吸引他們的注意。今次在美食博覽中新推出的低糖、低熱量酥皮黃金粟米月餅專為注重健康的人士而設,反應不俗,共佔是次展銷營業額的50%。」

美食博覽同時協助國內及海外的參展商在港物色分銷商及代理,擴展其銷售網絡。負責組織中國雲南省展團的香港文匯報雲南聯絡處代表文仲良表示:「今次共組織了15家雲南企業首度來港參展,成績令人滿意。有不少食品分銷商或代理對雲南的特產,例如:野菌、辣椒、花生、茶葉等很感興趣。此外,雲南出產的魔芋絲(即日式蒟蒻)亦非常受歡迎,我們這幾天共接到20多家公司的查詢,未來會繼續洽商。」

下屆美食博覽將於2003年8月14至18日舉行。

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新聞界如欲查詢詳情,請與香港貿易發展局傳播及推廣部陳靜雯聯絡,電話:2584 4537。

資料提供 香港貿易發展局