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美食博覽、茶展、中醫藥展今天揭幕
匯聚逾千家參展商打造理想商貿及推廣平台

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中醫藥展開幕典禮的主禮嘉賓為(左起) 現代化中醫藥國際協會會長楊國晉、香港特別行政區立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席李華明、國家食品藥品監督管理局副局長邊振甲、香港貿發局總裁林天福、香港特別行政區政府衛生署副署長譚麗芬,以及現代化中醫藥國際協會理事長黃偉亮。

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國家食品藥品監督管理局副局長邊振甲在中醫藥展開幕典禮致辭時表示,中國政府一直高度重視中醫藥事業的發展,把「中西醫並重」作為醫療衛生事業發展的方針,堅持中醫藥特色優勢,鼓勵中醫藥繼續創新及保障中藥安全有效。

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香港國際茶展和美食博覽今早舉行聯合開幕典禮。圖為香港貿發局總裁林天福(右) 致送紀念品予擔任主禮嘉賓的香港特別行政區立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席李華明。

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李華明議員於美食博覽和茶展聯合開幕典禮後,到展場內參觀。圖為美食博覽一家墨西哥參展商向他介紹特產鮑魚。

2010年8月12日 由香港貿易發展局(香港貿發局) 舉辦的美食博覽、香港國際茶展及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議,今天起假香港會議展覽中心舉行。三項展覽以「美食及健康」為主題,匯聚來自世界各地超過1,100家參展商,為市民呈獻美食、名茶及中醫藥保健產品,以及最新的相關資訊。 

美食博覽、香港國際茶展和中醫藥展在今天早上舉行了開幕典禮,邀得香港特別行政區立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席李華明擔任主禮嘉賓;中醫藥展開幕典禮的主禮嘉賓則為立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席李華明、國家食品藥品監督管理局副局長邊振甲及香港特別行政區衛生署副署長譚麗芬。 

香港貿發局副總裁周啟良表示:「中國人重視飲食文化,而香港這個國際都會更是中西美食的總匯。我們舉辦的美食博覽和中醫藥展融合飲食與健康,是每年的城中盛事,吸引本地及附近地區數十萬計的市民入場。去年,我們於同期舉辦首屆茶展,獲得參展商、業界和市民的踴躍支持。我們會繼續努力優化這三項同期舉行的『美食及健康』系列展覽,提供推廣飲食文化和茶葉貿易的理想平台。」 

香港貿發局美食博覽 (81216)

踏入第21屆,今年美食博覽共有超過740家來自22個國家及地區的參展商。他們會在公眾館及貿易館內展示及銷售各式食品及飲品。貿易館內設有來自九個國家或地區的展館,帶來各式各樣的地道特產。 

今屆新增的「麵食產品區」雲集中西方的麵食參展商,展示各式各樣的麵食;現場更設有廚房,由廚師即場示範烹調。「美食薈萃廊」亦載譽歸來,展示逾30個卓越品牌的產品。 

為吸引更多市民參觀展覽廳3,大會安排了多項特備節目及優惠。今屆展覽首次於首四天(即今天起至15日),每晚7至10時,於展覽廳3F特設「夜間特賣場」,網羅了80家參展商,以半價或更低的優惠價吸引食家,當中的優惠產品包括冰糖燕窩、鮑汁螺片、鱈魚花膠等。展覽廳3G內則設表演舞台,米芝蓮星級食肆-添好運點心專門店的名廚麥桂培、「美女廚神」麥潔兒及著名藝人將作廚藝示範,另更有巨聲匯演及幸運抽獎等,務求令展覽的歡樂氣氛更熱烈。 

其他於美食博覽期間舉行的活動包括「營」食肆講座、「香港街頭飲食文化」研討會等交流活動。 

另外,美食博覽特別為業界人士設立貿易館,讓來自世界各地的食品商展示他們的產品,藉此促進香港與其他地區的食品貿易;貿易館於展覽第三天更會開放予公眾人士。今年日本及韓國展館帶來更多參展商,數目比去年增加逾一倍。2010年上半年,香港加工食品及飲料的整體入口總值近553億港元,較去年同期增加23%;上半年的整體出口總值逾167億港元,較去年同期上升20%。 

香港國際茶展 (81214)

香港國際茶展由香港貿發局與中國茶文化國際交流協會合辦,吸引超過310家來自15個國家及地區的參展商,比去年上升逾20%,其中中國內地、香港、印度、日本、韓國、斯里蘭卡及台灣更設立地區展館。 

今屆展覽搜羅各地名茶,包括安溪鐵觀音及祈門紅茶等中國十大名茶,以及正宗的印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭紅茶及多款有益健康的有機茶。台灣館更帶來當地盛產包種茶及東方美人茶。至於香港的參展商,新星茶莊會展出古董普洱茶三大名號之一的民國同興貢餅,世潤集團的「茶之香」茶包更將薰衣草、玉桂等花草與宮廷普洱、金牙紅茶等中國茶混合。 

承接去年首屆的成功,今年的茶展引入了新元素,新增設「茗茶之友」展區,搜羅各類伴茶食品,如糖果、糕點、堅果、醃製小食及酥餅等。 

展覽期間,大會安排了多場茶藝示範、行業研討會和講座,促進茶的貿易,包括茶葉行業會議、中國名茶企業論壇、「環保-茶葉發展趨勢」研討會、以及四節「茶經論道」講座及多場國際茶藝表演。 

去年全城矚目的金茶王大賽,今屆更提升為國際賽事,增設了澳洲、加拿大、中國內地(華北、華中及華南)及澳門賽區。由香港貿發局與香港咖啡紅茶協會合辨、金百加集團贊助的「國際金茶王大賽2010(港式奶茶)」總決賽,將於展覽最後一天(8月14日)在「茶園」舉行。另外,「最受歡迎茶葉選舉2010」亦會於展覽期間舉行;大會早前邀請了六位來自中國內地、香港、台灣及美國的茗茶專家,在紅茶、綠茶及黑茶三個茶組中分別挑選五個較優質的茶樣,於茶展期間再由業界及參觀展覽的公眾人士投選三個茶組的最佳茶樣。三個茶組的「最受歡迎茶葉大奬」將於8月14日的頒奬典禮上公布。 

香港是亞洲區內人均年茶葉消耗量最高的城市,每名市民每年平均飲用達1.4千克的茶,超過全球人均年茶葉消耗量兩倍。今年上半年,香港茶葉入口及出口均錄得顯著增幅。入口總值逾2億港元,較去年同期上升25%;茶葉出口總值上升46%至6千8百萬港元。 

茶展首兩天(8月12和13日)只開放予業界人士入場,而最後一天(8月14日)將開放予公眾人士參觀。 

國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議 (81216)
國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦。踏入第九屆,展覽吸引了超過130家來自13個國家及地區的參展商,包括首次參與的澳洲及英國。其他參展商分別來自中國內地、香港、加拿大、日本、韓國、澳門、馬來西亞、新西蘭、新加坡、美國及台灣。中醫藥展展出各式中藥、保健食品、健康護理及療法、原料及設備等,繼續為業界打造理想的交流和推廣平台,以及為公眾帶來最新最全面的中醫藥養生保健資訊。 

以「研究與應用」為題的中醫藥專業會議於今明兩天舉行。會議涵蓋中醫藥在臨床應用、品質控制、法規及產業電子化等領域的最新發展及總裁論壇,是業內人士的年度活動。第六屆港澳研究生中醫藥研討會亦於今天舉行,這個會議是區內極具規模的學術交流活動,由香港大學、香港中文大學、香港科技大學等多家本地專上學府,以及澳門大學合辦,與會者將就不同的中醫藥專題進行交流。 

展覽期間另有「中藥面面觀」展覽,全面透視情緒對健康的影響及調養方法。展場內有香港中文大學中醫學院中醫推廣小組代表駐場,解答市民的保健問題。場內亦擺放資訊展板,並播放保健短片,教大家如何以八段錦、穴位按摩、食療湯水等保持身心健康。 

此外,大會亦將於8月14至15日在場內舉辦「中醫保健公開論壇」,由醫管局轄下中醫藥診所的註冊中醫師分享保健之道。

展覽網頁:

「香港國際茶展」:http://www.hkteafair.com/chi

「美食博覽」:http://hkfoodexpo.hktdc.com/chi/

「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」:http://icmcm.hktdc.com/chi/

門票

美食博覽門票為港幣25元。門票於8月1日起在各指定7-11便利店、OK便利店及快達票售票處有售。門票亦適用於香港國際茶展1及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議2

註:
1於8月14日通用
2於8月14至16日通用

傳媒查詢

香港貿發局傳媒及公共事務部

何森源           電話:2584 4569                電郵:sam.sy.ho@hktdc.org
陳靜雯           電話:2584 4537                電郵:katherine.cm.chan@hktdc.org

關於香港貿發局

香港貿易發展局(簡稱「香港貿發局」)是於1966年成立的法定貿易推廣機構,一直協助香港的貿易商、製造商和服務業者,向全球推廣他們的業務。香港貿發局在世界各地設立了40多個辦事處,其中11個在中國內地,致力促進香港作為聯繫內地,以至亞洲的商貿平台。香港貿發局亦舉辦貿易展覽會和商貿訪問團,幫助企業把握香港和內地的商機;並透過商貿刊物、研究報告和網上渠道,發放商貿資訊。有關香港貿發局的其他資料,請瀏覽 www.hktdc.com。

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資料提供 香港貿易發展局