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「美食博覽」月中舉行較之往年更具規模

踏入2000年的「美食博覽」較之往年更具規模,展覽館由原來的一個增至兩個,展覽總面積逾一萬一千平方米,為參觀人士帶來更豐富的美食選擇。

由貿易發展局主辦,「美食博覽2000」將於8月17至21日一連5天假香港會議展覽中心舉行。是次共有210多家食品製造商及經銷商參與,分別來自香港、中國內地、韓國、南非及台灣。

貿易發展局展覽事務高級經理戚瑤君在今天的「美食博覽」產品預展上表示:「是項展覽會已發展為香港一年一度的全民『大食會』,也肩負著推動本地食品業發展的任務。」

她續稱,消費者的飲食模式正不斷轉變,在食得健康之餘,也喜歡嘗試新口味;煮食方法則會選擇較易烹調的做法。因此,今年的參展商也會針對這些方面,推介迎合現代人口味的產品,其中魚類及蔬菜統營處,將會介紹新品種的蔬果及海產。場內也會展出潮流飲食網站,為上網一族提供最新的飲食情報。

「美食博覽」的豐富節目及精彩環節包括:

  1. 「中國美酒美食城」─逾20家參展商展出各省市的美酒及地道食品。

  2. 「韓國館」─逾40家參展商展出多款當地醃菜、飲品及人蔘產品。

  3. 韓國人蔘研討會─講者將會介紹更多韓國人蔘的資料。

  4. 節目表演包括烹飪試範、遊戲節目、唱片騎師及藝人表演,以至新產品介紹。

為方便公眾搜羅多款特色美食,「美食博覽」會場將劃分為9個展區─飲品、餅乾、小食及糖果、方便及急凍食品、醬料及調味料、糕點西餅、健康及人蔘產品、廚房用具、「韓國館」及「中國美酒美食城」。

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新聞界如欲查詢詳情,請與香港貿易發展局訊息傳播部翁慎微聯絡,電話:2584 4277。

 

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資料提供 香港貿易發展局