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美食博覽網羅各地珍饈美饌
茶展、中醫藥展下月同期舉行

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 美食博覽、香港國際茶展和國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議將於8月15日開始在香港會議展覽中心同期舉行。香港貿發局副總裁周啟良於今日的新聞發佈會上介紹展會的重點展區和精彩活動
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美食博覽「尊貴美食區」網羅環球頂級食品和食材,包括西班牙火腿、麝香貓咖啡等

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 美食博覽推出多款新登場美食,包括出前一丁全新辛辣口味系列公仔麵,以及各大月餅商的新口味月餅
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 香港國際茶展搜羅各地名茶及特色產品,當中包括產於1900年代的陳雲號普洱茶餅

20137月31 - 由香港貿易發展局(香港貿發局)舉辦的第24屆「美食博覽」、第5屆「香港國際茶展」及第12屆「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」,將於8月15日起在香港會議展覽中心同期舉行。三項展覽匯聚超過1,500家參展商,帶來各式各樣的最新產品。 

香港貿發局副總裁周啟良表示:「延續香港書展的熱潮,美食博覽、茶展和中醫藥展將於8月中舉行。三項精彩的展覽匯聚環球美食、名茶、中醫藥及保健產品,更提供精彩的活動和豐富的資訊;每年都吸引數十萬公眾人士參觀,並為參展商和業界提供優質的推廣及商貿平台。」 

香港貿發局美食博覽 (81519)

第24屆美食博覽繼續匯聚世界各地的美酒佳餚,博覽首次迎來關島及沙地阿拉伯企業;大會設有14個地區展館,當中,希臘、波蘭、關島及中國內地的青海及新疆將首次設館,推廣當地美食。

 「尊貴美食區」過去兩年極受參觀人士歡迎,超過70家參展商以四個不同主題 -「歐美.戀饌」、「亞洲.料理」、「摩登.煮意」及「甜藝.閒情」展出美食和佳釀,包括伊朗裏海野生鱘龍魚魚子醬、黑松露Barolo酒精華、西班牙橡果黑毛豬火腿蜜瓜雪糕等,讓參觀人士盡享頂級滋味。專區於8月15至18日在展覽廳3B開放,識飲識食、講究味覺享受的老饕萬勿錯過。大會更邀得16位星級名廚及美食達人即席示範各式名菜,包括《大廚出馬》總冠軍、「大廚教室」總顧問陳國強、「留家廚房」主理人劉晉、「鴛鴦飯店」主廚徐蒝、金門莊私房菜主理人黎惠娥、QUEMO Hong Kong行政總廚 Jordi Alcaraz、美食作家及造型師麥潔兒(Kit Mak)、日籍名廚杉內馨(Kei-san)、星級糕餅名廚Tony Wong、甜品大師古嘉俊等。 

「公眾館」亦有不少新登場美食,包括出前一丁全新辛辣口味系列公仔麵,以及各大月餅商的新口味月餅如冰皮奶皇迎金莎月餅和冰冰糕月等。設於展覽廳3E的「晚市“著數”特區」,在展覽首四天(8月15至18日)晚上7時至10時開放,區內共有50家參展商,提供各類優惠產品,讓參觀人士盡情購物。「公眾館」同時安排了一連串精彩活動,包括介紹灣仔美食攻略的「食通灣仔2013-14」、「2013 Q嘜親子廚神大賽」、金鴛鴦大賽、與衞生署合辦的有「營」食肆講座、幸運抽獎等。 

而專為業內人士而設的「貿易館」將於8月15至16日供業內人士參與,來自世界各地的食品商和買家可在展場內洽商。「貿易館」於8月17日將開放予公眾人士參觀,認識各地特色產品。

香港貿發局香港國際茶展 (81517)

第5屆香港國際茶展(茶展)由香港貿發局主辦,中國茶文化國際交流協會合辦,網羅各地名茶及特色產品,包括阿根廷、中國內地、香港、印度、印尼、伊朗、日本、肯亞、韓國、南非、斯里蘭卡及台灣,阿聯酋亦首次有企業參與茶展。展覽首兩天只供業內人士參觀,8月17日則開放予公眾憑票入場。

參展商將展示各款珍貴茶葉,包括產於1900年代的陳雲號普洱茶餅、曾獲國際性茶鑑賞比賽金奬的香麗茶、結合12種沉香樹培植而成的馬來西亞有機沉香茶等。 

為了進一步推廣茶藝文化,大會特設「國際名茶比賽」,來自世界各地的專業茶評家將以盲品方式評選出優秀茶葉,並表揚出色的品牌包裝。在茶展結束後,公眾人士可於多間酒店食肆免費品嚐得獎名茶。而全城矚目的「國際金茶王大賽」總決賽將於8月17日的茶展公眾日舉行。屆時,香港賽區的代表將與來自澳洲、加拿大及中國內地分區冠軍一較高下,爭奪金茶王的美譽。 

展覽期間,大會安排了多場研討會,探討茶葉品牌新策略及茶旅遊業帶來的商機。參觀人士亦可欣賞到韓國、湖南、武夷山及江蘇的茶藝表演。大會在公眾日特別舉辦一系列「茶經論道」講座,邀請了國金軒副總廚洪志光師傅示範以香片、菊花入饌,煮出美味鮑魚菜式,供參觀人士試食;有「茶博士」之稱的香港茶道總會創會會長葉惠民教授亦會細說香港茶文化。 

國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議 (81517)

第12屆國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議(中醫藥展)由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦,展示各式中醫藥及保健產品。展覽首兩天只供業內人士參觀,8月17日則開放予公眾憑票入場。 

今屆中醫藥展設置6個地區展館,包括中國內地的甘肅、貴州、黑龍江、吉林、陝西,以及日本札幌。針對不同的保健需要,大會分別設有「中藥」、「保健食品」、「功能食品及產品」、「健康護理及療法」、「原料、設備及相關服務」、「科研及開發」等展區;今年更新增「美容及健體區」,專門展示保健及美容產品、浴室用品及個人護理產品、健身及健美器材等,方便買家搜尋合適的產品和供應商。 

8月15至16日將舉辦以「中醫藥防治腫瘤研究最新進展」為題的中醫藥專業會議,多位重量級講者包括國家中醫藥管理局副局長李大寧教授、美國耶魯大學醫學院藥理學鄭永齊教授等,將就中醫藥對癌症治療的研究及發展發表真知灼見。 

展覽期間,香港中文大學中醫藥學院將設立《中藥面面觀》資訊展示區,介紹夏日中醫保健,以食療和藥材、穴位推拿,以及導引等多角度介紹簡易中醫藥保健方法。中醫藥展於公眾日(8月17日)將舉辦中醫保健公開論壇,與公眾人士分享夏日保健及中藥食療養生之道。

門票詳情﹕

*        美食博覽「公眾館」門票票價為港幣25元 (3歲或以下及65歲或以上長者免費進場),另設套票港幣40元,憑套票可參觀「公眾館」及「尊貴美食區」。持有美食博覽「公眾館」門票者亦可於會場另加港幣25元,換取即日套票一張。今年增設晚市門票,每位港幣10元,適用於81518日晚上六時後進場,門票只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售

*        凡持有美食博覽門票者可於8月17日同時參觀香港國際茶展及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會

*        訪港人士票價優惠:訪港人士只需前往位於香港會議展覽中心港灣道、博覽道或博覽商場(近金紫荊廣場)入口的「訪港人士售票處」購票,出示有效的旅遊證件,即可以每位港幣20元購買美食博覽「公眾館」門票,或以港幣30元購買套票,並可使用特別通道進場,省卻排隊輪候的時間

*        凡出示由勞工及福利局發出的「殘疾人士登記証」之人士,可以港幣20元購買美食博覽套票或港幣10元購買「公眾館」門票

展覽網頁:

美食博覽:www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc

香港國際茶展:www.hktdc.com/hkteafair/tc

國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議:www.hktdc.com/icmcm/tc

傳媒查詢

香港貿發局傳媒及公共事務部    

陳靜雯                       電話:2584 4537                  電郵:katherine.cm.chan@hktdc.org

趙樂妍                       電話:2584 4525                  電郵:angela.ly.cheu@hktdc.org

香港貿易發展局簡介
香港貿易發展局(香港貿發局)成立於1966年,是專責推廣香港對外貿易的法定機構,服務對象包括以香港為基地的製造商服務供應商及貿易商。我們在世界各地設有40多個辦事處,其中11個在中國內地,為有意開拓海外和內地市場的港商提供服務,同時致力推廣香港作為全球企業與中國內地及亞洲經商的平台。香港貿發局又通過不同的服務,包括貿易展覽會網上貿易平台產品雜誌,把全球數以百萬計的買家及供應商連繫起來。有關香港貿發局的其他資料, 請瀏覽www.hktdc.com

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資料提供 香港貿易發展局
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