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美食健康齊聚香江
三大展覽月中揭幕

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美食博覽展品新穎別緻。圖為貿發局助理總裁葉澤恩(中)試食新款DIY意大利雪糕Pizza。

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佳節當前,多款特色月餅閃亮登場。
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本屆美食博覽設有九個主要展區,當中包括「餅乾、小食及乳類食品」,是家居休閒不可或缺的良伴。
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共有66家美食博覽及8家國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議的參展商出席今天的產品預展。
2007年8月2日-炎炎夏日,香港會議展覽中心將迎來一場色香味的盛會。超過360家食品公司雲集第18屆「美食博覽」,為公眾及業內人士帶來世界各地的珍饈百味。

「美食博覽2007」由香港貿易發展局(貿發局)主辦,將於8月16至20日與第六屆「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」,及第二屆「香港國際醫療及保健服務展」同期舉行。

貿發局助理總裁葉澤恩在今天舉行的產品預展上表示:「香港是中西薈萃的美食天堂,世界各地的烹飪文化都能在這裏找到發展與傳承的土壤。」

他補充說:「在此基礎上,美食博覽融合環球飲食精髓,已成為全球食品行業不可多得的推廣平台。」

除本地公司外,今年的參展商分別來自澳洲、加拿大、中國內地、印度、意大利、日本、韓國、澳門、馬來西亞、墨西哥、俄羅斯、台灣及泰國。當中,澳門及俄羅斯均是第一次參展。

葉澤恩說:「美食博覽兼顧採購和推廣的需求,創辦17年以來,受業內人士讚賞之餘,亦令市民大眾流連忘返,逐漸成為眾多香港家庭的暑期闔家歡節目。去年展會共吸引了超過八千五百名專業買家及三十萬公眾人士進場參觀。」

美食選擇多元化是本屆博覽的特色之一。大會將設立九個主要展區,分別是展覽廳一的「健康及有機食品」、「麵包糕點及醬料」、「飲料、餐廳及酒樓」、「餅乾、小食及乳類食品」、「罐頭、冷藏及方便食品」、「食品業商會及其他」、「酒類飲品」,以及展覽廳二的「國際參展團」及「綠色及有機食品」。

博覽第四度設立貿易展館,首兩天只限業內人士進場,以方便參展商向食品分銷商、進口商、連鎖超市等推介產品,擴大銷售網絡,爭取訂單。該館將有超過180家本港及香港以外的公司參展,包括中國美食城、韓國館、日本館、以及新增的澳洲館、俄羅斯館和加拿大館。公眾也可於8月18至20日持票入場參觀。

今年博覽有八家獲Q mark認證的公司參展,他們是:官燕棧、李錦記、美心食品、美國太子行、同珍醬油、榮華食品、京都念慈菴及沙嗲王。

此外,展會期間將舉行多項特備活動,包括專為業界而設的兩場研討會:「進軍有機食品市場」和「冷凍貨品處理的趨向和新發展-細看中國的冷藏運輸系統」;專為公眾而設的30多節主題講座、烹飪示範及遊戲節目,如由註冊營養師梁思慧主講的「美食≠健康」講座、貿發局與新城電台合辦的「家天下『食』項全能創意大挑戰」,由衞生署中央健康教育組舉辦的「兒童健康,由飲食做起」專題講座,由Lisa味道舉辦的第九屆全港中學生烹飪比賽之「鷹才輩出」及由香港有機農莊有限公司場主石鏡泉主講的「有機幾有機」講座等。

美食博覽日間門票為港幣20元,晚間進場票只需港幣10元(只限於8月16-19日晚上6時後於會場直接發售)。門票自8月1日起於各指定7-11便利店、OK便利店及快達票HK Ticketing等地點預售。

香港美食種類齊全、衛生可靠,遠銷日本和歐美市場。2006年加工食品及飲品出口總值達21億2千8百萬美元,較05年上升21.5%;2007年首五個月出口總值為10億6千9百萬美元,較去年同期增長37%。

展覽網頁:

「美食博覽」:http://www.hkfoodexpo.com/chi
「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」:http://www.icmcm.com/chi
「香港國際醫療及保健服務展」:http://www.hkmedicalhealthcarefair.com/chi

購票查詢電話:1830670

傳媒查詢:

新聞界如有查詢,請聯絡貿發局傳媒及公共事務部:

李敏妍
電話:25844525
電郵:lyann.my.li@tdc.org.hk

陳靜雯
電話:25844537
電郵:katherine.cm.chan@tdc.org.hk


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資料提供 香港貿易發展局