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美食健康共冶一爐
貿發局三展覽八月同期舉行

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由香港貿易發展局主辦的第17屆「美食博覽」,將於8月17至21日假香港會議展覽中心舉行。展覽會去年吸引超過30萬人入場參觀,今屆共有325家食品製造商及供應商參展,比去年上升8%。除了香港的參展商外,還有來自澳洲、加拿大、中國內地、德國、印度、印尼、意大利、日本、韓國、馬來西亞、墨西哥、菲律賓、波蘭、新加坡、台灣、泰國、阿聯酋、美國及越南的參展商帶來環球美食。

除了讓公眾人士品嘗和購買各國美食之外,大會亦同時推廣注重健康的重要性,於「美食博覽」期間,首次舉辦「香港國際醫療及保健服務展」和第五屆「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」。

「美食博覽」於展覽廳一及二舉行,展覽廳一有七大展區,包括:
1. 健康及有機食品
2. 麵飽糕點及醬料
3. 飲料、餐廳及酒樓
4. 餅乾、小食及乳類食品
5. 罐頭、冷藏及方便食品
6. 食品業商會及其他
7. 酒類飲品

展覽廳二為貿易展館,包括國際參展商及參展團、中國美食城、韓國館、日本館、意大利館、越南館、綠色食品、糖果食品及採購坊。

除了向廣大市民推介國際美食外,「美食博覽」今年再度設立「貿易展館」,位於展覽廳二,包括所有香港以外的參展商及部份香港參展商共約140家,於首兩天只開放予業內採購人士參觀及洽商。參展商可藉此機會向食品分銷商、進口商、連鎖超級市場等推介產品,擴大銷售網絡,爭取更大量和長期的訂單。

而「貿易展館」會於8月19至21日開放予公眾人士參觀,讓參展商直接測試消費者對產品的反應。

「美食博覽」精彩內容及節目如下:

  • 中國美食城」- 來自河北、雲南、陝西、福建等約30家參展商將展出各省市特產,例如:豆類製品、綠色食品、鮮筍製品、食用菌、天然保健品、方便食品、名茶、啤酒、乳製品、調味品、罐頭食品等。

  • 韓國館」- 36家參展商展出地道韓式美食,例如:泡菜、柚子茶、蘆薈茶、人參產品、韓式醬料、啤酒、新鮮生果、即食麵、紫菜、各式飲料等。

  • 日本館」- 4家參展商展出豆類及玉米食品、黑糖糖果、沖繩泡盛燒酒、珊瑚鹽、水雲、有機食品及魚類製品。

  • 意大利館」- 6家參展商展出意大利麵條、西西里綠色食品、咖啡及橄欖油等。

  • 新增「越南館」 - 9家參展商展品包括越式小吃、特色甜點、罐頭及方便食品、咖啡、椰汁飲品、麵食、越式醬料及調味料等。

  • Q mark 參展商 - 參展商當中,共有8間公司獲得Q mark 認證,証明其品質優良,包括:官燕棧、李錦記、美心食品、美國太子行、同珍醬油、榮華食品、京都念慈菴和沙嗲王。

  • 訪港人士優惠 - 持有效旅遊証件的訪港人士可享有半價門票優惠,於會展中心博覽道及港灣道入口的「訪港人士」售票處購票,並以特別通道進場,省卻輪候時間。

  • 現場舉辦娛樂節目 - 包括:與新城娛樂台合辦「家天下世界美食王大賽」、Lisa 味道雜誌舉辦的「第八屆全港中學生烹飪比賽罐中之冠」示範及現場有獎遊戲、衞生署舉辦的「健康飲食在校園」專題講座、明愛專業及成人教育中心的「日日有食神」學員菜式示範、多位名人名廚示範烹調美食等,令現場氣氛更熱鬧。

首屆「香港國際醫療及保健服務展」由貿發局與華進有限公司合辦,有超過110家來自15個國家及地區的參展商,展出各式醫療保健產品及儀器、專業醫療及牙科器械、實驗室器材及用品,並介紹各項健康護理服務(包括:健康消費品、老人護理、牙齒護理、醫院服務、醫療中心、物理治療、言語及聽覺康健服務、醫療保險等)。此外,特設「香港模擬醫院」,由香港私家醫院聯會贊助,讓參觀人士對醫療科技有更多認識。展區劃分為三個主題:「微創手術寫真」、「產科護理服務」及「醫療影像世界」。展覽會內設有「貿易展區」於8月17-18日只開放予業界人士參觀,方便他們採購和洽談業務,而隨後三天亦將開放予公眾人士參觀。

而「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」今年已踏入第五屆,繼續由貿發局與現代化中醫藥國際協會 (MCMIA) 攜手合辦。今屆約有200家企業參展,向參觀人士介紹各種中藥、保健食品、健康護理及療法、科研及開發、原料、設備及相關服務,以及業界商會。展覽會期間,同時舉行一連兩天(8月17及18日)的大型會議,由醫學界代表及科研專家討論中醫藥防治傳染病研究的進展、中藥國際化的策略、中藥的質控和規管、新產品的研究與開發等。為了讓市民更了解中醫藥理念及發展歷史,場內將設立由香港浸會大學支持的「中藥面面觀」教育展區,該展區將以「醫食同源談養生」為主題。

展覽會網站:

「美食博覽」:http://www.hkfoodexpo.com/chi
「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」:http://www.icmcm.com/chi
「香港國際醫療及保健服務展」:http://www.hkmed-healthfair.com/chi


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新聞界如欲查詢詳情,請與香港貿易發展局傳播部陳靜雯聯絡,電話:2584 4537。

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資料提供 香港貿易發展局