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第五屆香港國際美酒展下月初舉行
超過930家展商呈獻各地佳釀 多項活動打造全面的交流平台

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第五屆香港國際美酒展將於11月8-10日假香港會議展覽中心舉行,展覽匯聚來自逾30個國家及地區超過930家參展商展示多款佳釀。大會於今天舉行新聞發布會,介紹展覽詳情,部份參展商亦展示了精選產品。

圖為香港貿發局副總裁周啟良(後排左四)與葡萄酒大師 及「國泰航空香港國際美酒品評大獎」總監Debra Meiburg(後排左二)聯同協助組織不同國家展團的機構代表於發布會上合攝
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  本港參展商Merit Wine Boutique (展位:3E-A08)帶來了全球最大支裝的Armand De Brignac香檳(圖中),重量達45公斤,其容量相等於40支750毫升的標準裝香檳(圖左)。據了解,大支裝香檳售價為150萬港元,彌足珍貴之餘又有氣派
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興隆食品有限公司(展位:3D-A06),將為美酒展帶來不同種類的清酒。圖中的藍色樽裝清酒是連續四年於「全國新酒鑑評會」獲得金奬的「常歡呼大吟釀金賞酒」。此酒為「比賽酒」,為控制質素需限制產量,僅40瓶於美酒展期間發售,售價為900港元

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  XLV是威登家族一個獨有的品牌,始創人沙華“路易威登”是威登家族的第五代後人,將愛酒的熱情注入自己的葡萄酒事業。Cuvee XLV French Wine Limited (展位:3D-B18) 為美酒展帶來一系列威登家族的葡萄酒
2012年10月17日 – 由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦的香港國際美酒展將於11月8至10日假灣仔香港會議展覽中心舉行。踏入第五屆,展覽匯聚來自逾30個國家及地區超過930家參展商展示多款佳釀,並安排近50項特備活動,包括酒類行業會議、亞洲侍酒師高峰會、買家論壇、試酒會、品酒大師課程及美酒品評大獎頒獎典禮等,為環球業界打造全面的貿易及交流平台。 

香港貿發局副總裁周啟良今天於記者會上表示:「香港葡萄酒的進口值在2008年只有28.6億港元,至2011年已飆升至97.9億港元,3年間的增長超過242%。由此可見,自從2008年香港特區政府豁免葡萄酒關稅後,本地與葡萄酒相關的業務一直保持強勁增長,海外酒商紛紛選擇香港作分銷、儲存、轉口、拍賣等商業活動,帶動了酒業相關行業,如物流、教育、餐酒貿易等的發展。加上近年內地市場對葡萄酒需求龐大,而內地的採購商都習慣來香港的貿易展物色合適的產品,更凸顯香港作為亞洲酒類貿易樞紐的角色。」 

新增教育展區及Ice Bar
為了提倡葡萄酒鑑賞文化和教育,以及為酒業提供人力培訓,大會今年新增「酒類教育及培訓」展區,展示葡萄酒課程、品酒班和與酒類知識有關的書籍及雜誌等。香港唯一授權開辦Wine & Spirit Education Trust (WSET)文憑課程的亞洲侍酒及教育中心、與法國波爾多管理商學院合辦「葡萄酒業工商管理碩士」的HKU Space和英國葡萄酒及烈酒教育信託基金會(WSET)亦於展會期間介紹不同的葡萄酒課程。

今屆美酒展約有85家參展商展示烈酒,大會特別新設Ice Bar,介紹各類雞尾酒、烈酒和酒精飲品,為供應烈酒的參展商提供一個吸引眼球的宣傳平台。香港的Branded Spirits、愛丁頓香港洋酒和兩益有限公司將於Ice Bar展示各式烈酒和示範調配雞尾酒。 

去年備受歡迎的「葡萄酒投資產品」展區亦載譽歸來,今年多家獲得香港品質保證局頒發「葡萄酒儲存管理體系認證」證書的專業酒類物流公司會參與其中。

海外展商熱烈參與
  匯聚環球佳釀
周啟良表示,香港貿發局舉辦年度的美酒展,有助進一步強化香港作為亞洲酒類貿易樞紐的角色。今屆美酒展繼續獲得海外參展商的踴躍參與。接近30個展館當中,以法國和意大利展館的規模最大,匯聚近370家參展商。而初次組織展館參與的海外展商包括日本的MAFF和JETRO、羅馬尼亞的Romanian Wine Association、西班牙的 La Mancha區及美國的Distilled Spirits Council和Wines of California。另外,來自阿塞拜疆及俄羅斯的參展商更是初次參展。各地展商將呈獻多款特色佳釀,包括來自澳洲Langhorne Creek的Brothers in Arms Vineyards,採用百歲赤霞珠葡萄樹的果子,生產風味獨特的紅酒;由澳洲其中最大的葡萄酒集團Australian Vintage出產,兩次在倫敦國際美酒品評大獎中贏得「最佳釀酒師」榮譽的 McGuigan Wines;高級香檳品牌Armand de Brignac推出全球最巨型、重45公升的香檳。

除葡萄酒之外,於今年國際啤酒大賽-淡啤酒組別中榮獲金獎的Curious Brew;全球唯一百分之一百以有機龍舌蘭草製造的Tequila Dulce Vida,及全港僅有40瓶發售的日本得獎酒「常歡呼大吟釀金賞酒」,都會於美酒展亮相。

來自世界各地的展品類別包羅萬有,除了多款含酒精飲品,還包括酒類配件及器具、酒業服務如品酒旅遊,以及各種佐酒美食如鮮活海產及乳製品等。

精彩活動打造多元化交流平台
香港貿發局在美酒展舉行期間,安排了約50項精彩活動,其中包括約15場試酒會、多項品酒大師課程、酒會及晚宴等業界交流活動,以至歡迎公眾參與的資訊性活動包括雞尾酒示範及「Wine Gallery」資訊廊等。另外,展會亦吸引了來自28個國家及地區約75個買家團,超過2,900名買家來港採購。

展會期間會舉行多場「頂級佳釀試酒會」*。其中新西蘭的「十二品牌之家」將於展會第二日帶來當地頂級的葡萄酒。而ASC Fine Wines和西班牙對外貿易發展局亦會於公眾日分別舉辦World Wine Tour by the Wine Gallery及「頂級西班牙佳釀試酒會」,讓參與者能盡情品嚐來自澳洲、法國、意大利、西班牙和美國等地,被著名酒評人評為90分或以上的佳釀。

第四屆「國泰航空香港國際美酒品評大獎」(Cathay Pacific HKIWSC) 頒獎典禮將於美酒展首晚的招待酒會上舉行,是酒業的重點活動。今屆比賽的反應非常熱烈,收到破紀錄的1,800多份申請,得獎名單將會於當晚揭曉,並頒發超過40個獎項。得獎的酒將於展會第二日在Wine Gallery資訊廊展出。酒會之後舉行的商貿晚宴以“A Mid-Autumn Night’s Dream of Truffles”為主題,請來三位米芝蓮星級大廚為當晚超過300位嘉賓炮製精彩菜色。大會亦與Italian Cuisine & Wines World Summit 2012 合作邀得40位意大利大廚助陣,令美酒展更星光熠熠。

於美酒展首天舉行的酒類行業會議,多位講者將就「全球酒類行業趨勢展望 開拓發展新機遇」的議題,探討鞏固香港作為亞洲葡萄酒中心的策略、中國內地、亞洲及新興市場的酒類市場發展,以及未來中國葡萄酒生產及消費預測等。當天,大會將聯同法國食品協會(Sopexa)合辦一系列的品酒大師課程,主題包括法國美酒與亞洲美食配對、法國美酒與芝士的滋味配搭及干邑與法國烈酒等。美國的葡萄酒大師Christy Canterbury專程到場分享配搭食物和葡萄酒的心得和技巧。

展覽第二天舉行的「第四屆亞洲侍酒師高峰會」上,著名侍酒師Keith Goldston和Chris Miller將出席探討行業最新發展。香港品質保證局亦於場內舉行「葡萄酒儲存管理體系認證」證書頒授典禮暨研討會。另外,「亞洲物流及航運會議」將與美酒展同日開幕。會議邀請多位專家一同探討酒類物流的最新趨勢、葡萄酒新興市場的發展、機遇與挑戰,及全球葡萄酒的供應鏈等。

歡迎全民參與美酒展開放日
美酒展於最後一天(11月10日)將開放予18歲或以上之公眾人士*。當天入場參觀的人士可免費獲得市值港幣110元的酒杯一隻,先到先得,送完即止。公眾人士可參與「我最喜愛的美酒」投票選舉,選出在現場品嘗的最喜愛紅酒及白酒,結果將於當天公佈。

市民亦可透過參與研討會,增進對葡萄酒的認識,包括展會最後一天舉行的酒類教育及培訓研討會。另外,來自美國加州的醫生兼釀酒師Dr Serene Friedman會從專業醫學角度講解葡萄酒對人體的好處。「品酒大師課程:鑑賞中國美酒」將誠邀參加者一同鑑賞和品評中國美酒。 

大會今年繼續推出「免付開瓶費計劃」,參觀人士可於場內出示名片,換取一張免付開瓶費優惠券,憑券於11月8至18日惠顧參與此計劃的餐廳,即可免付一瓶葡萄酒的開瓶費。亞洲萬里通 (Asia Miles)的會員在展會開放日於場內購買美酒,更可賺取高達1,000亞洲萬里通里數。 

* 門票:
香港美酒展開放日的入場費為港幣200元,於展覽現場有售。今年大會與Funshare.com合作,公眾人士可於網頁以團購形式,用優惠價99港元購買美酒展入場劵。「頂級佳釀試酒會」入場券收費為港幣500元(已包括美酒展的入場費用),有興趣的公眾人士可於展覽網頁預先登記留座,先到先得。

展覽網頁:www.hktdc.com/hkwinefair/tc

傳媒查詢
香港貿發局傳媒及公共事務部
屈潔茵                        電話:2584 4554                 電郵:agnes.ky.wat@hktdc.org

 

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資料提供 香港貿易發展局
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