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中國積極發展有機茶園
香港將成茶葉貿易中心

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  中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍
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  香港貿易發展局助理總裁葉澤恩(左)致送紀念品予香港咖啡紅茶協會主席兼香港食品委員會主席黃家和(右) 
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香港貿易發展局助理總裁葉澤恩(左)致送紀念品予北京吳裕泰茶業股份有限公司總經理助理魏韡;
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  英國Fortnum & Mason 代表 Darren Williams
   

2009年8月16日 - 中國茶葉產量及出口量每年以雙位數增長,並積極發展有機茶貿易。業界預期,香港將成為內地輸出有機茶,以及引入南亞紅茶的貿易中心。 

首屆「香港國際茶展-國際茶業市場會議」日前(8月13日)於香港會議展覽中心舉行,分為「開拓急增內地市場的秘訣」和 「從本土走到國際-國際茶企的成功經驗」兩個環節。 

首環節由樂茶軒創辦人葉榮枝主持,演講嘉賓包括中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍、香港咖啡紅茶協會主席兼香港食品委員會主席黃家和太平紳士,以及北京吳裕泰茶業股份有限公司總經理助理魏韡。 

楊勝軍指出,中國茶葉產量穩步上揚,連續五年按年平均上升10%。去年內地茶園佔地160萬公頃,總產量達124萬噸。今年,全國春茶的總產量增加了8%至50萬噸。 

他表示,內地正積極發展重視生態環境的茗茶文化,包括嚴格管理種植和採摘過程,並把生產標準化、種植規模化,以及增加有機茶園的建設。現時,已獲認證的內地有機茶園佔地40萬畝,年產量近2萬噸。 

雖然金融海嘯令國際市場經濟增長放緩,不過,中國茶葉出口總量和銷售總值仍連續五年創新高。楊勝軍認為,這是因為國家幫助出口茶商開拓多元化市場,加上中國茶葉價廉物美,在現今市況中,倒顯得更具價格競爭優勢。 

黃家和指出,內地市場龐大,香港有望成為紅茶貿易中心。他說,內地入口茶葉以紅茶為主,例如印度和斯里蘭卡的茶葉,均由香港轉口至內地。目前,在內地銷售的茶類產品包括茶包、三合一奶茶、餐飲業專用的散茶,以及瓶裝紅茶和奶茶;銷售渠道分別有以酒店、餐飲業為主的商用市場,以及以超市為主的零售市場。 

他又說,內地發展茶市場有助帶動相關行業的發展,包括奶製品業、糖業、食品包裝業、飲食業,以及食品測試行業。香港飲食企業更可循 CEPA途徑進軍內地,開設港式茶餐廳或食店,或提供食品物流和餐飲管理的經驗。 

魏韡表示,目前中國零售茶店和品牌的發展尚未成熟,發展模式離不開自建零售連鎖店網絡、在商場開設專櫃和品牌專賣店,以及把產品轉型為快速消費品。 

他認為,若要把零售業務企業化和規模化,就要有一套全面計劃。她以北京吳裕泰這家百年老店為例,該店於01年全面信息化,05年更把旗下連鎖店的形象統一,把集團改為股份制。此外,該店陸續引進統一採購物流配送系統,以及建立一套加盟制度等方案把業務規模化。未來發展方面,吳裕泰則以開設加盟店和聯盟店方式擴大連鎖網絡,以及開拓電子商務。 

會議第二環節由《Beverage Innovation》雜誌董事兼編輯 Claire Phoenix主持,演講嘉賓包括香港福茗堂創辦人李少傑、英國Fortnum & Mason 代表 Darren Williams,以及斯里蘭卡錫蘭種植者協會行政總裁 Malin Goonetileke。 

李少傑說,打造中國名茶品牌,開拓海外市場,需著重貨品品質、服務質素、包裝以至衛生條件是否始終如一。 

Darren Williams則娓娓道出英倫三百多年老店Fortnum & Mason 如何晉身世界成為國際名牌的故事。歷史悠久的Fortnum & Mason固然與英國歷史事跡、國家大事環環緊扣。 

Williams指出,該老店因參加1851年英倫舉行的Great Exhibition 而蜚聲國際。最後,Malin Goonetileke表示,斯里蘭卡是全球最大的傳統紅茶 (orthodox tea) 盛產國和出口國,因此,茶葉產業是該國的經濟命脈,佔全球傳統紅茶出口份額約20%。

由香港貿易發展局及中國茶文化國際交流協會合辦的首屆「香港國際茶展」,於8月13至15日舉行,吸引超過250家來自17個國家及地區的參展商。其他以「美食及健康」為主題的展覽會包括「美食博覽」、「香港潮流精品展」、「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」,此三項活動展期至明日(8月17日)。

展覽網頁

「香港國際茶展」:http://www.hkteafair.com/chi

「香港貿發局美食博覽」:http://hkfoodexpo.hktdc.com/chi/

「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」:http://icmcm.hktdc.com/chi/

「香港貿發局香港潮流精品展」:http://hklifestyleshowcase.hktdc.com/chi

傳媒查詢

何森源                         電話:(852) 2584 4569             電郵:sam.sy.ho@hktdc.org

林衍欣                         電話:(852) 2584 4049             電郵:beatrice.hy.lam@hktdc.org

香港貿易發展局簡介

香港貿易發展局(簡稱「香港貿發局」)自1966年成立以來,一直協助香港的貿易商、製造商和服務業者,向全球推廣他們的業務。香港貿發局在世界各地設立了40多個辦事處,其中11個在中國內地,致力促進香港作為聯繫內地,以至亞洲的商貿平臺。香港貿發局亦舉辦貿易展覽會和商貿訪問團,幫助企業把握香港和內地的商機;並透過商貿刊物、研究報告和網上管道,提供商貿資訊。有關香港貿發局的其他資料,請瀏覽 www.hktdc.com

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資料提供 香港貿易發展局