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香港家庭用品業概況

概況

  • 香港是國際知名的家庭用品採購中心,生產各種材料的餐具、廚具、非電力家用煮食爐具/加熱器具及衛生潔具。
  • 香港公司面對來自中國內地企業和其他亞洲供應商的激烈競爭,逐漸把業務從原件製造(OEM)轉為原創設計(ODM)。少數公司更開發和推廣自家品牌。港商也向高檔市場進軍,在生產中使用更先進的技術,提供創新設計,並提高產品質素。 
  • 在海外市場,零售業由零售巨擘主導,他們較供應商擁有更大的議價能力,得以大力壓低產品價格,以致業界積極向中國內地等成本較低的地區外判生產工序,蔚然成風。

業界特色

香港是國際知名的家庭用品採購中心。業界的產品種類眾多,包括以陶瓷、金屬、玻璃、紙、塑料以及瓷器等材料製造的餐具、廚具、非電力家用煮食爐具/加熱器具及衛生潔具。

金屬炊具和廚具公司提供多種多類的產品,包括平底鍋、砂鍋、煎鍋、鑄鐵鍋、蒸鍋、煮蛋器、雙層蒸鍋和油炸筐。不銹鋼十分耐用,是最常用的材料。此外,還有內塗不黏材料的搪瓷鋁製炊具。

其他公司則以生產塑膠家品為主,包括餐具、廚具、水壺、垃圾桶和浴室配件。生產塑膠家品只需較少的人力和資本投資,尤以小型產品為然,業內公司大多為中小企業。低檔產品一般不需要複雜的製模技術,因此,有些玩具製造商也經營塑膠家品作為副業。另一方面,製造膠桶、膠盆和膠籃等大型塑膠家品,需要裝置大型機械,資本投資龐大,因而由數家大型製造商主導。

有些港商也生產遠至唐代的文物仿製品,從小型陶馬到大型唐代墓俑等,精確複製每個細節,維肖維妙。

香港生產成本高昂,大部分香港製造商已把生產活動遷往中國內地,而其香港辦事處則負責採購、物流、產品開發和營銷等高增值職能。

香港的家庭用品生產業務多以原件製造(OEM)方式進行。香港製造商面對來自中國內地企業和其他亞洲供應商的激烈競爭,逐漸把業務從OEM轉為原創設計(ODM)。少數公司更創立和推廣自家品牌(OBM)。有些製造商在生產工序中採用更先進的技術,如在塑膠家品的生產工序中使用氣體輔助注塑壓縮成型技術。港商還會投入更多資源,用於產品設計和保持產品質素,以增強產品的競爭力。

香港家庭用品出口表現 [1]

香港家庭用品總出口近年停滯不前,繼2015年減少12%後,2016年亦下跌17%。歐盟和美國是本港最大的市場,共佔出口總額51.5%。2016年,對美國的出口下跌17%,對歐盟的出口減少20%。其他主要市場有中國內地、日本、東盟和澳門,共佔家庭用品總出口的32.8%。產品方面,塑膠家品,以及金屬炊具和廚具,是業界兩大出口類別,共佔2016年出口總額的76.8%。

家用產品不僅有家庭用品,也包括收音機、鬚刨、洗碗碟機、雪櫃等電器及電子產品,其總出口在2015年微跌2%之後,2016年輕微上升1%。

表:香港家庭用品出口表現
表:香港家庭用品出口表現

 

表:香港家庭用品出口表現
表:香港家庭用品出口表現

 

表:香港家庭用品出口表現
表:香港家庭用品出口表現

 

表:香港家庭用品出口表現
表:香港家庭用品出口表現

銷售渠道

在美國、歐盟及日本等傳統市場,百貨公司、零售連鎖店和量販店仍是主要的家庭用品零售渠道,但消費者也漸多在網上物色獨特的產品。香港製造商一般直接與海外零售商交易,或與他們在港的採購辦事處或代理商接洽。香港公司也與一些海外品牌持有人達成授權生產協議,其中在廚具和炊具方面最為普遍。對於訂貨批量較小的市場,貿易商往往發揮中介作用。有些基礎穩固的製造商則自行設立海外辦事處,負責營銷和其他聯絡活動。

許多製造商參加國際貿易展覽會,以提高在海外市場的知名度。以下是一些主要的貿易展覽會:

表:主要國際貿易展覽會(家庭用品)
表:主要國際貿易展覽會(家庭用品)

業界趨勢

在大部分成熟市場,家庭用品零售業往往由少數大型連鎖店或折扣店主導。這些海外買家一般是向固定的數家供應商發出大批量訂單並會翻單,所以議價能力很強。這些年來,香港製造商提供價格具競爭力的優質產品,建立了可靠信譽,在市場穩佔一席。然而,他們正面對來自區內其他供應商的激烈競爭。為保持競爭力,香港製造商承接更多原創設計訂單及與授權商達成合作安排。對歐美廚具品牌而言,授權生產尤其普遍,原因是消費者一般偏愛知名品牌產品,以及百貨公司和連鎖店推出的自家品牌產品。

分銷方面,網上購物簡單方便而且選擇豐富,越來越受消費者歡迎,因此家庭用品的網上銷路持續增長。現在消費者除了光顧純網店外,亦流行上網購買,然後到實體店取貨。因此,不論網店或實體店,有效率的物流系統及庫存管理均日益重要。此外,善用大數據分析有助零售商更敏銳地回應消費者喜好。

CEPA條款

根據《內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排》(CEPA),由2006年1月1日起,所有原產於香港的產品,包括家庭用品,均可免關稅輸入內地。根據既定程序,尚未訂立CEPA原產地規則的產品,經香港製造商提出申請,並符合雙方商定的CEPA原產地規則,將可享有零關稅優惠。非香港製造的家庭用品,輸入內地時須繳付最高逹24.5%的關稅。

可享受CEPA關稅優惠待遇的家庭用品所適用的原產地規則,與香港同類出口產品的現行原產地規則相同。以餐具為例,壓鑄、塑形及裝配等指定製造工序必須在香港進行。詳細資料,請按此

影響家庭用品出口的一般貿易措施

家庭用品出口受到若干食品衛生法例規管,特別是與食物直接接觸的廚具和其他產品。例如,日本食品衛生法不僅針對食品,還包含管制食品容器和包裝的規定與標準。在日本和美國,陶瓷餐具受到鉛和鎘釋出量標準的限制。

歐盟於2011年5月通過名為《塑料製品實施措施》的新規例,包括含量、測試條件和文件要求等規定。該規例適用於完全以塑料製造的材料和製品,以及在多種材料製品中使用的塑料層。《塑料製品實施措施》列出所有獲允許的物質,並訂明個別物質的含量限制。未列入清單的物質不得用於接觸食品的塑料。

另一方面,歐盟自2011年7月起,收緊對來自中國內地和香港含聚酰胺和三聚氰胺的塑膠廚具的進口規則。現時,中國內地和香港的廚具必須附有文件,證明其初級芳香胺和甲醛的含量符合規定才能輸入歐盟。

產品趨勢

色彩鮮明:運用鮮明色彩是家居設計的一大趨勢。例如,設計師運用不同的綠色色調,由淺淡、濃烈以至懷舊的熒光色系,為家居營造自然感覺。廚房和房間則流行採用其他明亮現代的顏色,例如粉紅、紫、橙等,以增加光亮度。供應商也配合這些趨勢,推出設計獨特時尚的家庭用品,並備有不同的鮮色系列,方便用家混合配搭。這些家庭用品包括廚房裝飾配件、餐具、飾布、器皿、燈罩及廚具等。

智能及創新設計:近年越來越多新產品具有智能設計,以及多功能和創新特色。舉例來說,有一款刀座的底部暗藏透氣孔,更加衛生;有一款水壺內置過濾器,巧妙地提供優質飲用水。此外,高科技器具開始進駐廚房,例如,有些烘焙蛋糕用的磅秤能連接iPad應用程式,提供蛋糕製作指引。

簡單健康的生活方式:人們越來越重視養生,崇尚健康簡便的飲食。因此,有助烹煮健康膳食、營造簡便生活方式的廚具繼續大受歡迎。例如,消費者垂青易於清潔的不黏底炊具和廚具,以及耗用較少食油的蒸鍋和平底鍋。一些輕便的工具如沙律切碎器和榨汁機也受到追捧。

家庭用品禮品套裝:很少人會購買高級陶瓷產品自用,但會買來送禮。傳統禮品套裝大多包含多件同款產品,但現在的套裝通常由數種產品組合而成。廚房禮品和配件方面,不透明或透明的有色塑料製品已取代不銹鋼和鋁製品,成為首選。

環保意識不斷提高:消費者越來越關注全球暖化和其他環境問題。消費者購買更多綠色產品,製造商也認識到從材料和包裝節省成本的潛力,因此環保設計及材料成為家庭用品製造商和買家的熱門之選。


[1] 由於一般貿易數字並未包括離岸貿易,因此這些數字不一定全面反映香港公司處理的出口業務。

資料提供 圖片:馬穎德
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